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Cuscuz Paulista de Atum

 Sobe o som que a festança vai começar.





E para aproveitar a festança em casa minha sugestão é preparar este delicioso Cuscuz Paulista.

Então salva essa receita pois é super fácil de preparar.

Cuscuz Paulista de atum

Ingredientes:
½ x chá de azeite
2 dentes de alho🧄
1 cebola🧅
2 tabletes de caldo de legumes
2 tomates picados🍅
5 x chá de água
½ x chá de molho de tomate
Sal a gosto
1 pimenta dedo de moça sem sementes picada🌶️
1 x chá de ervilha fresca
1 x chá de milho verde🌽
1 x chá de palmito @hemmeralimentos em rodelas
¼ x chá de azeitonas verdes picadas
½ x chá de salsa picada
2 ½ x chá de farinha de milho amarela
3 col sopa de farinha de mandioca
Sal e pimenta a gosto
2 latas de atum sólido @robinsoncrusoebr

Decoração
3 ovos cozidos
Tomates, ervilha, milho e palmito a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Junte o caldo de legumes, pimenta, os tomates deixe cozinhar até desmanchar. Coloque a água, a ervilha, o milho, o palmito, azeitonas, atum, sal e deixe cozinhar por 3 minutos. Acrescente as farinhas e deixe cozinhar até ficar bem uniforme. Adicione a salsa. Unte com azeite uma forma redonda de furo central. Decore com os ingredientes reservados. Despeje a massa,  pressione, deixe esfriar e leve para gelar. Desenforme no momento de servir.

#dicasdacassia
* Para servir em festas e reuniões, utilize forma retangular e corte em quadradinhos.
* Usei a pimenta seca no lugar da dedo de moça.




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Reality Show Gastronômico da Hello Kitty & amigos estréia no YouTube

Em uma nova série chamada "Hello Kitty & Amigos" a personagem e seus companheiros embarcam em um grande desafio gastronômico, o reality show "Chef Star"


O canal Hello Kitty Brasil no Youtube acaba de anunciar o lançamento de uma nova série: a "Hello Kitty & Amigos". Desenvolvida pela produtora Split, a primeira temporada "Chef Star" traz um tema bem atual para as crianças, em que a personagem e seus companheiros participam de um reality show gastronômico com diferentes provas.
Nesse contexto, a Hello Kitty é a apresentadora do programa Chef Star, que testa todas as habilidades culinárias do gatinho Chococat, do sapinho Keroppi e da pinguim Badtz-Maru, além de incentivar o trabalho em equipe, sempre com muita diversão.
A cada episódio, todos mostram sua personalidade e criatividade na criação de pratos desafiadores e deliciosos. Assim como nos famosos programas do formato, o participante que apresentar o melhor desempenho será o grande Chef Star! Ao todo serão 6 episódios, com 1 minuto e meio de duração cada, lançados semanalmente às quartas-feiras. A temporada estará disponível no canal do Youtube Hello Kitty Brasil, a partir do dia 15 de abril, e contará com uma grande surpresa para quem assistir todos os episódios.
"Tanto as crianças quanto os pais irão se divertir com essa série. O tema desta temporada é muito atual e estimula a união da família, vivenciando momentos agradáveis e divertidos na cozinha. Pensando nesse tempo de recolhimento em que estamos vivenciando, será muito positivo podermos proporcionar essas experiências através dos episódios", declara Renata Pereto, gerente de marketing da Sanrio.
Fernando Metolina, Gerente de Design da Sanrio do Brasil, explica a escolha da temática de reality show gastronômico para a primeira temporada da Hello Kitty & Amigos. "Achamos interessante apresentar um tema atual para os nossos fãs, fazendo com que acompanhem seu personagem favorito e desta forma criando uma expectativa sobre o próximo desafio. Optamos também por utilizar um conceito de arte com traço e estilo dos personagens mais clássico. Trabalhamos com cores primárias e utilizamos volumes, reflexos e brilhos, deixando cada episódio ainda mais especial em cada detalhe", afirma.
O conteúdo em breve também estará disponível em espanhol nos canais Hello Kitty México e Hello Kitty Latinoamérica.
SOBRE A SANRIO
A Sanrio é criadora e licenciadora de mais de 400 personagens nos mais diversos segmentos, como confecção, calçados, acessórios, beleza, higiene pessoal, presentes, papelaria, alimentos, brinquedo, entre outros. A empresa, criadora da personagem Hello Kitty, ícone da cultura japonesa no mundo todo e adorada por pessoas de todas as idades, foi fundada em 1960 com base no conceito "Small Gift, Big Smile", traduzindo a ideia de que um pequeno presente pode trazer um grande sorriso. A Sanrio comercializa produtos licenciados em mais de 150 países e lança anualmente milhares de produtos. No Brasil, além da Hello Kitty, a Sanrio também comercializa os personagens: Aggretsuko, Gudetama, Chococat, Keroppi, Badtz-Maru, My Melody e Little Twin Stars. Presente na América Latina desde 1999, a empresa conta com mais de 80 empresas licenciadas no Brasil. Mais informações em http://www.sanrio.com.br

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Carne Assada com Vinho Dom Bosco

É hora de ir pra cozinha! Tem receita especial com vinho Dom Bosco!




Ingredientes:
1 Kg de lagarto (em uma peça só)
2 tabletes de caldo de carne
1 colher (sopa) de óleo
2 cebolas em lascas
2 colheres (sopa) de amido de milho
½ xícara (chá) de Vinho Dom Bosco Tinto Seco

Modo de preparo:
Em um refratário, perfure a carne e tempere com os tabletes de caldo de carne esfarelados, esfregando por toda a peça. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 20 minutos para pegar gosto.

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne de todos os lados. Em seguida, acrescente a cebola e deixe refogar. Cubra com meio litro de água fervente, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 40 minutos, após pegar pressão. Retire a carne da panela, fatie e reserve-a.

Dissolva o amido de milho no Vinho Dom Bosco e acrescente ao caldo de cozimento da carne, mexendo sempre. Aguarde ferver e cozinhe em fogo baixo, até o molho encorpar. Despeje o molho sobre a carne e pronto!



Outras receitas podem ser encontradas no Instagram @vinhodombosco.
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