Cuscuz Paulista

O que será que vai sair se juntarmos estas duas deliciosas caixinhas? 

E com os produtos Gomes da Costa, saiu este delicioso Cuscuz Paulista com um leve toque apimentado. Pensa num prato bom para sua festa junina... então, aqui está ele!!!

Cuscuz Paulista à moda da Tia Cá

5 col de sopa de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho picadinhos

1 lata de milho

1/2 x de chá de molho de tomate Cepera

3 x de chá de água

1/2 x de chá de azeitonas picadas

cheiro verde a gosto

3 x de chá de farinha de milho

1 latas de atum Gomes da Costa

1 lata de filé de sardinha Gomes da Costa

2 ovos cozidos

1 tomate fatiado 

azeitonas a gosto para guarnição 

Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte o molo de tomate, o milho e a água. Tampe a panela e deixe ferver. Acrescente as azeitonas, o cheiro verde, o atum e a farinha de milho. Mexa bem. Unte uma forma de furo central com óleo de milho e decore com os ovos cozidos, os tomates, as azeitonas a o filé de sardinha. Despeje a mistura pronta e aperte levemente com uma colher para compactar. Espere esfriar e leve para gelar. Desenforme e decore a gosto.

Dicas:

1) prove o sal, isto fica a gosto... eu não adicionei

2) se preferir, poderá adicionar ou não mais farinha de milho. Sinta a textura.

3) poderá ser feito somente com atum ou filé de sardinha.

4) pode adicionar palmito

5) bom apetite!!!