Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Quem resiste a um bolo de cenoura com calda de chocolate?

Nestes dias em que estamos em casa de quarentena, vamos nos ocupando de várias formas. Aqui em casa o que mais gostamos de praticar é a Cozinha Terapia.

A família reunida na cozinha para preparar as refeições tem sido algo bem prazeroso. Mas ontem as meninas queriam bolo de cenoura. Eu apenas fiz a "assessoria" rsrsrs e olha que bolo mais delicioso prepararam.

Lembrando que a cobertura é opcional e poderá fazer de acordo com a sua preferência. Aliás, com brigadeiro cremosos fica espetacular.

É um bolo bem fácil de fazer e aprendi esta receita (somente da massa) no site do Mauro Rabelo há muitos anos. 



BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE


Ingredientes da massa:

3 ovos
2 x de chá de açúcar
2 x de chá de farinha de trigo
1 col de sopa de fermento
100 ml de óleo
300 grs de cenoura picadas
1 pitada de sal

Modo de preparo:

No liquidificador coloque os ovos, o óleo e o sal e bata por 3 minutos. Vá acrescentando as cenouras aos poucos. Em seguida adicione o açúcar e bata até ficar uma mistura homogênea.
Numa tigela coloque a farinha e o fermento peneirados. Despeje a mistura batida e mexa com o fuet (batedor) ou espátula. Misture bem e despeje numa assadeira untada e enfarinhada. 



Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja assado. Retire do forno e quando estiver morno, desenforme. Despeje a calda e decore com raspas de chocolate meio amargo. 



Mas lembre-se de decorar após a cobertura estar completamente fria.

Cobertura:

100 grs de chocolate (usei meio amargo)
1 col de sopa de margarina sem sal
3 col de sopa de cacau em pó ou chocolate 50%
4 col de sopa de leite
1 x de chá de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo:

Coloque todos os ingrediente numa panela e leve ao fogo mexendo sempre.  Despeje sobre o bolo frio.



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Plataforma CoronaBr faz análise médica gratuita online

Enfermeiro virtual faz análise pessoal, por meio de perguntas e respostas, para identificar possível contágio pelo novo vírus





A Pixit Soluções Digitais e a Axonn Health Tech lançaram no dia 19/3 a plataforma CoronaBr, que reúne de forma objetiva as mais importantes informações médicas sobre o novo coronavírus. 

O destaque é o Pedro, um enfermeiro digital. A iniciativa conta com a colaboração do médico infectologista Lucas Chaves, formado pela USP (Universidade de São Paulo). 

O CoronaBr é uma prestação de serviço social que oferece, em um só espaço, uma série de informações para esclarecer a população, de forma gratuita, sobre como se prevenir e também, eventualmente, se tratar em caso de contágio.

O enfermeiro Pedro ajuda as pessoas que acessarem a plataforma a entender se podem ou não estar contagiadas com o coronavírus. São perguntas como se elas estão sentindo sintomas e se tiveram contato com pessoas suspeitas de contágio ou que testaram positivo para o novo vírus. 

São as mesmas perguntas que um médico deve fazer em uma primeira consulta. A partir das respostas fornecidas por cada usuário, o enfermeiro analisa as respostas e indica se a pessoa pode ou não estar contagiada e se deve se tratar em casa ou procurar auxílio médico. 


É importante ressaltar que o enfermeiro realiza análises e não diagnósticos médicos.

Caso o enfermeiro julgue provável que a pessoa esteja infectada, ele dá orientações sobre que procedimentos devem ser tomados. Também remete ao Google Maps com as UBS (Unidades Básicas de Saúde) na cidade do usuário.

Além disso, por meio de textos curtos e explicativos, o portal traz uma série de seções, como: O que é coronavírus; Como o corona é transmitido?; Quais os sintomas?; Posso viajar?; e Fake News.

“O CoronaBr é uma plataforma que conta com um enfermeiro virtual capaz de seguir o raciocínio clínico e dar orientações iniciais à população. Esse gênero de atendimento, mediado por algoritmos e elaborado a partir do conhecimento técnico em saúde, nesse caso da Axonn e com apoio do Dr. Lucas Chaves, podem ser vitais para nossa sobrevivência em casos como o da pandemia do novo coronavírus”, diz Flávio Machado, CEO da Pixit.



Sobre a Pixit – Agência de comunicação e inovação movida a tecnologias e pessoas. Tem como objetivo abrir caminho para o protagonismo do futuro. Nossa atuação e visão estratégica integram a comunicação e o relacionamento dos clientes com todos os stakeholders, nos mais diversos ambientes, telas, canais e plataformas.

Sobre a Axonn  – Startup criada com a inspiração de usar a interação digital para facilitar e otimizar o acesso a atendimentos médicos de excelência e colaborar para que haja equilíbrio entre oferta e demanda de todo ecossistema em saúde.

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17 de março - Dia do Mel

Empresa que é sinônimo de tradição de qualidade em geleias, também tem em seu portfólio mel nas versões Laranjeira, Silvestre e Orgânico



Produzido pelas abelhas, ele é criado a partir do néctar que elas recolhem das flores. É considerado o único alimento doce que possui sais minerais e vitaminas que são essenciais para a saúde do ser humano. Suas propriedades medicinais podem também oferecer ação antibacteriana, além de antioxidante e expectorante.  É fonte de energia e pode ser usado no lugar do açúcar, consumido com frutas, granolas, torradas, biscoito ou como ingrediente para os mais variados pratos. Assim é mel, produto que tem um dia só dele no calendário: 17 de março.



E a Homemade, seguindo a tradição de alta qualidade de geleias que fabrica, e para encantar ainda mais o seu paladar, resgatou da natureza a pureza e os nutrientes do mel Silvestre e do mel de Laranjeira.

Extraído de flores do campo, o Mel Silvestre Homemade auxilia o sistema imunológico na defesa do organismo, além de possuir propriedades sedativas e desintoxicantes.



Já o Mel de Laranjeira Homemade, extraído da flor de laranjeira, possui propriedades sedativas, auxiliando no combate à insônia. Também contribui para um bom funcionamento do intestino, assim como previne câimbras.

A Homemade também tem uma versão de Mel Orgânico, um produto natural, autenticado pela IBD Certificações. Tem como principal característica a redução substancial de danos ao meio ambiente e a ausência de produtos químicos em sua produção.



As versões Laranjeira e Silvestre do Mel Homemade podem ser encontrados potes de vidro com 280 gramas e em práticas bisnagas de 250 gramas. Já o Mel Orgânico Homemade está disponível no charmoso e premiado pote de 330 gramas.

Homemade, da nossa terra!


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Você sabia que hoje é o dia da pipoca?

Celebre o dia da pipoca com receitas criativas
Que a pipoca é uma das paixões nacionais, todo mundo já sabe. Seja no petisco do happy hour, no estádio ou no cinema, fica gostoso juntar a pipoca Yoki com momentos especiais. Mas você sabia que existe um dia especial dedicado a ela?! Ele é comemorado no dia 11 de março e para celebrar um dos snacks mais queridos e democráticos, a Yoki reuniu as receitas mais criativas com o grão. Confira:
Bolo de pipoca

                                                                        Divulgação

Ingredientes
1 pacote (90g) pipoca micro-ondas Yoki cobertura sabor Caramelo
Passo a Passo
Forre uma assadeira (21 cm), de buraco no meio, com papel alumínio, reserve.
Prepare a pipoca de cobertura no micro-ondas, conforme instruções da embalagem.
Coloque a pipoca na assadeira e aperte bem.
Deixe esfriar um pouco e desenforme.
Sirva quente.
Pipoca doce colorida
Ingredientes
1 pacote (90g) pipoca micro-ondas Yoki sabor natural
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
1 saquinho de suco em pó
Passo a Passo
Prepare a pipoca de cobertura no micro-ondas, conforme instruções da embalagem. Reserve.
Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo e deixe ferver até ponto de caramelo.
Desligue o fogo. Adicione o suco em pó ao caramelo e misture.
Despeje sob a pipoca reservada e misture com uma colher.
- Espere esfriar e sirva.
Pipoca com creme de avelã
Ingredientes
1 pacote (90g) pipoca micro-ondas Yoki sabor natural
- 2 xícaras de açúcar
- ½ xícara de água
- 3 colheres de creme de avelã
Passo a Passo
Prepare a pipoca de cobertura no micro-ondas, conforme instruções da embalagem.
Em uma panela, coloque a água e o açúcar. Leve ao fogo e deixe ferver até ponto de caramelo.
- Adicione o creme de avelã e mexa até ferver.
- Desligue o fogo e adicione a pipoca à mistura.
Mexa bem para cobrir todas as pipocas.
- Coloque em um refratário e sirva.
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Casa Cereser é reinaugurada com reformulação total

A loja de fábrica da CRS Brands ganha espaço dedicado à história da família fundadora da famosa indústria de bebidas


O roteiro turístico da Rota da Uva da região de Jundiaí está com uma novidade. É a Casa Cereser, loja de fábrica da CRS Brands, uma das mais tradicionais indústrias de bebidas do país e uma das atrações do circuito, que está reabrindo as portas aos visitantes após passar por uma reforma.

Modernizada, a nova instalação ganhou uma fachada com luminoso e brasão da Cereser. O estacionamento também foi ampliado e permite a entrada de ônibus turísticos, estimulando ainda mais a Rota da Uva de Jundiaí.

No interior, a área de compras foi ampliada e reformulada, proporcionando destaque e atratividade às marcas, especialmente a famosa Sidra Cereser, e cada categoria de produtos que a empresa atua. O ambiente ainda conta com diversas adegas climatizadas e espaço para degustação de produtos. As conquistas das marcas em diversas premiações que a empresa recebeu ao longo dos anos estão em exposição e certificam a qualidade dos produtos.

Outra novidade do projeto arquitetônico é um espaço dedicado à história da família italiana Cereser, fundadora de uma das maiores indústria de bebidas alcoólicas do país. A ala reúne fotos dos fundadores da CRS Brands, do sítio com plantação de uva, dos primeiros anos da fábrica, além de toneis de vinho e destilados, em conjunto com peças históricas da linha de produção.



Além de tornar o ambiente mais elegante e acolhedor, a modernização da Casa Cereser tem como objetivo trazer uma proposta cultural, para que as pessoas possam conhecer um pouco do legado da família Cereser e da evolução de uma propriedade rural para uma industrial, e ainda levar de presente os mais variados rótulos produzidos pela casa.

Com a renovação a loja passa a atender em um novo horário: de terça a sexta das 9h às 18h, sábado e domingo das 9h às 16h.

Serviço:
Loja de fábrica da CRS Brands
Endereço: Av. Humberto Cereser, 2970 - Caxambu, Jundiaí (SP).
Horário de atendimento: de terça a sexta das 9h às 18h, sábado e domingo das 9h às 16h.

CRS BRANDS desde 1926 - A empresa, que se destaca entre as mais expressivas indústrias brasileiras de bebidas alcoólicas da América Latina, é também detentora de diversas marcas. Além da Sidra e Frizée Cereser e dos tradicionais vinhos Dom Bosco e Massimiliano, a empresa produz a Chuva de Prata, o vermouth Cortezano, vodkas Kadov e Roskoff, aguardente 88, aperitivo com malte whisky Chanceler, e os espumantes Georges Aubert. Seus produtos são exportados para mais de 40 países na América Latina, África e Ásia. Saiba mais em www.crsbrands.com.br


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Dra. Simone Neri Inaugura Clínica em Osasco - SP

A segunda unidade começa a funcionar no próximo dia 10 de março



Com o sucesso da primeira unidade, localizada no bairro de Higienópolis, em São Paulo - SP, a Dra. Simone Neri resolveu atender ao pedido de seus pacientes da região de Osasco, Alphaville e outras cidades da região, e inaugura no próximo dia 10 de março a segunda unidade da Clínica Simone Neri. A nova clínica tem como base o conceito de atendimento diferenciado e humanizado para pessoas que desejam manter a saúde e beleza com foco em longevidade.

O novo espaço vai oferecer vários tipos de tratamentos de saúde. Além da Dermatologia, vai contar com mais três especialidades médicas: Endocrinologia, Ginecologia e Cirurgia Plástica. Nutricionista e Esteticista são profissionais que irão complementar o trabalho dos especialistas. “O nosso objetivo é oferecer uma equipe multidisciplinar para cuidar da beleza, saúde e bem-estar. Os pacientes poderão realizar procedimentos clínicos, estéticos e cirúrgicos minimamente invasivos, além de contar com equipamentos modernos e profissionais capacitados”, diz a Dra. Simone Neri.

Situada no coração de Osasco-SP, a clínica conta com um espaço aconchegante, que foi assinado pelo escritório de arquitetura Elaine Oliveira Design e Inter, e Vem Verde Jardinagem e Paisagismo por Adriana Invernort. Para mais informações sobre procedimentos clínicos, estéticos e cirúrgicos dermatológicos ou agendamento de consultas com um dos especialistas ligue para: Tel.:  2576-1770 / Whatsapp: 93093-4122.

Sobre a Dra. Simone Neri - DERMATOLOGISTA - CRM 80.919 - Possui 25 anos de formação em Clínica Médica e em Dermatologia. É graduada em Medicina pela Universidade de Santo Amaro UNISA, possui residência em Clínica Médica pela Universidade de Santo Amaro UNISA, residência em Dermatologia pela Universidade de Santo Amaro UNISA, é ex-preceptora do Ambulatório de Dermatologia da Faculdade de Medicina da Universidade de Santo Amaro UNISA, médica plantonista do Pronto Socorro do Hospital São Luiz, ex-coordenadora médica do Pronto Socorro do Hospital São Luiz Anália Franco. 

Participa ativamente de Congressos, tanto como ouvinte quanto como palestrante e destaca-se na área de Cosmiatria e Estética com expertise no manejo de Preenchedores, Toxinas e Lasers, sendo uma das poucas profissionais da área a dominar a técnica consagrada de MD Codes de harmonização facial. Na área de inovações em técnicas cirúrgicas, participou de um grupo de estudos no Instituto Butantã no tema Toxina Botulínica em Processos Inflamatórios do Couro Cabeludo, com apresentações em Congressos Nacionais e Internacionais.

Já na área da Dermatologia Clínica investe exaustivamente em atualizações científicas, com tratamentos inovadores como os chamados Medicamentos Imunobiológicos em doenças crônicas como Psoríase e Hidrosadenite. Atualmente é dermatologista em consultório próprio em São Paulo - Rua Dr Veiga Filho 350 Cj 701, Higienópolis – São Paulo - Tel. ‎11-5555-0272.

Serviço:
Clínica Simone Neri
Inauguração: 10 de março de 2020
Local: Unidade Osasco - Rua Machado de Assis, 797, Cj 1101/1102
Centro – Osasco - SP.
Tel. ‎11- 2576-1770 / Whatsapp: 11 - 93093-4122.
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