Frango fácil na panela de pressão

Quer aprender a fazer um frango em poucos minutos na panela de pressão? É muito fácil, rápido e fica delicioso. Com poucos ingredientes e um sabor marcante. Mas tome cuidado para não deixar muito tempo na pressão... ficará somente os ossinhos kkkk. Aqui em casa as crianças amam e pedem para fazer toda semana. Ainda dá tempo de preparar para o jantar.


Frango fácil na panela de pressão

1 kg de asinha e coxinha de frango
3 dentes de alho
5 col de sopa de Sumo de Limão Castelo
5 col de sopa de azeite Sinhá
100 ml de molho de soja Premium Sakura
1 embalagem de molho pomarola chef
sal a gosto
lemon pepper a gosto

Numa tigela coloque o frango e tempere com o sumo de limão, sal e lemon pepper. Deixe marinando por 30 minutos.
Leve uma panela de pressão ao fogo e coloque o azeite. Adicione o alho triturado e mexa até dourar.
Adicione o frango e mexa deixando que dourem. Coloque o molho de tomate, o molho de soja, 200 ml de água e sal. Mexa, tampe a panela e assim que sair a pressão, deixe por 10 minutos. Apague o fogo e sirva com arroz branco ou polenta e salada.



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Sakura Alimentos - Lançamentos

Sakura lança dois novos molhos de pimenta
da reconhecida linha Bravo

Bravo Verde e Bravo Sriracha são as novas opções para quem prefere molhos mais suaves 

 


Para consolidar a participação no mercado de molhos de pimenta de categoria Premium, a Sakura Nakaya Alimentos faz dois lançamentos simultâneos, o Bravo Verde e o Bravo Sriracha. A estratégia é introduzir variedade e mais opções à linha Bravo, no mercado desde 2003 e reconhecida pela qualidade dos molhos à base de pimentas com picâncias e sabores variados.

Bravo Verde é resultado de uma formulação desenvolvida pela Sakura a partir de pimentas Jalapeño verdes, colhidas no ponto certo para proporcionar um sabor característico e equilibrado, resultando em um molho especial para agradar ao paladar daqueles que apreciam o aroma da pimenta verde. O produto estará disponível   em embalagem de 60 ml.

Já o lançamento do Bravo Sriracha, molho de pimenta originário da Tailândia, com sabor ligeiramente adocicado, um hit da culinária mundial, demonstra a capacidade da Sakura de se manter atenta às tendências e necessidades do mercado. Será oferecido na moderna embalagem invertida, do tipo up side down, de 340 ml, com válvula no bico para evitar o vazamento de produto.

“Esses lançamentos demonstram a nossa capacidade de concorrer no mercado de molhos de pimenta Premium com produtos de qualidade, fabricados no Brasil, com sementes desenvolvidas pela Embrapa Hortaliças com exclusividade para a Sakura e assim conseguimos oferecer preços bastante competitivos em relação aos similares de marcas estrangeiras”, afirmou Henry Nakaya, diretor de Marketing da Sakura.

Sobre a Sakura – A Sakura Nakaya Alimentos iniciou suas atividades em 1940 em São Paulo para a produção artesanal de shoyu e missô ® para atender os imigrantes japoneses. O fundador, Suekichi Nakaya, adaptou a tradicional receita japonesa do shoyu para as condições brasileiras, utilizando o milho, ao invés de trigo, para compor a fermentação com a soja, produzindo assim um shoyu livre de glúten. Foi na década de 1970 que a empresa deu um grande passo para consolidar a participação no mercado de shoyu no Brasil, ao incorporar outras marcas menores, e foram feitos investimentos para absorção de tecnologia e equipamentos japoneses de fermentação natural, utilizando grãos não transgênicos. Em 1973, inicia o processo de diversificação da linha de produtos, passando a atuar com molhos líquidos com a marca Kenko.
Hoje, a empresa está presente no mercado com mais de 300 itens entre molhos, temperos e conservas e é reconhecida como a maior fornecedora de produtos asiáticos para o varejo e food service.
Com três fábricas em operação no Estado de São Paulo- na Capital, Boituva e Presidente Prudente-  e uma em Goiás, na cidade de Ouvidor, a Sakura fabrica molhos de suas próprias marcas, para terceiros além do fornecimento de matérias primas para outras indústrias. A Sakura mantém intacta a tradição japonesa de fabricar shoyu e missô através de processo 100% natural utilizando apenas grãos não transgênicos. Seus produtos estão presentes em mais de 100 mil pontos de venda no Brasil e a empresa exporta para mais de 20 países de todos os continentes, inclusive para o Japão.
São as seguintes as linhas e produtos da Sakura:
Molho de soja (shoyu) – Carro chefe da empresa, o Sakura é oferecido nas versões Premium, Tradicional, Light, Picante e Citrus e estão disponíveis também Molhos prontos para uso, como o Yakissoba, Molho para Espetinhos Teriyaki, Molho para Milanesa Tonkatsu, Molho tipo Oriental e Molho Tarê. Aji no Shoyu e Cereja são as outras marcas de molho de molho de soja da Sakura.

Missô® - O missô, massa de soja e arroz fermentados e também livre de grãos transgênicos, é comercializado nas versões Aká (mais escura) e Shirô (mais clara, com maior quantidade de arroz na composição em relação ao Aká). A exclusividade da Sakura no segmento de missô é o Missoshiru Instantâneo, em envelopes individuais de 10 gramas nas versões Tradicional, Legumes, Frango, Shitake e Carne. Entre as sopas instantâneas disponíveis no mercado brasileiro, são conhecidas por serem as que apresentam o menor valor calórico.

Kenko - Molho tipo inglês, de alho e de pimenta, mostarda, ketchup, temperos prontos (de alho e de cebola), tempero caseiro, conservas (palmito, cogumelo e gengibre), além de pipoca para micro-ondas e coberturas doces são produtos comercializados atualmente pela empresa, com a marca Kenko. Destaque da marca são os molhos emulsionados (salad dressings) em dez sabores, quatro deles com a versão light. Em 2015, a empresa lançou a linha de molho Barbecue categoria Premium, nos sabores Tradicional, Mel e Picante.

Bravo – É uma marca da Sakura exclusiva para os molhos de pimenta de categoria Premium, lançada em 2003, desenvolvida especialmente para os consumidores exigentes, que procuravam uma alternativa aos importados. A empresa tem três versões do molho de pimenta Bravo. Para os que gostam de sabor e aroma com leve picância, há o Bravo Suave e, para aqueles que gostam de um molho forte, a empresa coloca à disposição o Bravo Tradicional (à base de pimentas brasileiras e a Jalapeno) e o Bravo Habanero, bem ardido, forte, poderoso. Uma das pimentas mais picantes do mundo, a Jalapeno empregada na produção da Bravo foi desenvolvida pela Sakura em parceria inédita com a Embrapa Hortaliças, que chegou a uma variedade ideal adaptada às condições de clima e solo onde as sementes são plantadas, no Estado de Goiás.

Linha asiática - Composta de curry, óleo de gergelim, wasabi em pó, wasabi em tubo, gergelim tostado branco, gergelim tostado preto, vinagre de arroz , tempero para sushi e o sakê mirim.

Licor de Umê Taiki - Na área de bebidas, a Sakura está presente no mercado com o Taiki, o Licor de Umê (cereja japonesa) desde 1998. Trata-se de uma bebida diferenciada, típica do Japão, onde é reconhecido como ser ótimo digestivo e pelo paladar suave, porém marcante. No Brasil, o Licor de Umê Taiki é consumido puro, com gelo, ou na preparação de drinques e como alternativa a cobertura alcoólica para doces e sobremesas
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Palha Italiana - receita especial para o dia das mães

E ontem Dia das Mães, saiu sobremesa especial que minha família ama... Palha Italiana.
Sim, a clássica Palha Italiana, mas numa versão mais gourmet, bem diferente da original. Esta receita fará parta de um E-book que Queijos Regina estará lançando mostrando como foi o almoço do Dia das Mães com alguns blogueiros. 
Me senti honrada com o convite e também por poder mostrar o que faço para minha família. E tudo com o maior carinho.
Quer aprender??? É muito fácil e rápido.


Palha Italiana



2 embalagens de leite condensado Regina
1 caixa de creme de leite Regina
200 grs de chocolate meio amargo Mavalério
200 grs de bolacha tipo Maria marca Renata Grupo Selmi

 


Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate picado. Leve ao fogo e mexa sempre por aproximadamente 20 a 25 minutos.




 Apague o fogo e adicione a bolacha picada e mexa bem.



Despeje numa forma untada com margarina e alise bem.



 Espere esfriar e leve para gelar. Corte em quadrados e passe no açúcar que poderá ser o normal, glaçucar, gelado, etc... ou banhe em chocolate nobre ou cobertura fracionada. 




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Jurupinga Dinalle comemora 30 anos

A Jurupinga Dinalle, bebida composta por um blend de vinhos brancos e aromáticos, unânime entre o público jovem adulto, marcou presença na APAS SHOW 2017, 4ª maior feira supermercadista do mundo, que reuniu mais de 700 expositores – sendo 200 internacionais -, com geração de negócios na ordem de R$ 6 bilhões. O evento aconteceu entre os dias 2 e 5 de maio, no Expo Center Norte em São Paulo/SP.



Em sua 8ª edição consecutiva e com um estande de 40m², a empresa apresentou diversas possibilidades de consumo da bebida, com receitas de drinks e até de sobremesas.

“Neste ano, exibimos aos nossos visitantes as múltiplas possibilidades de combinações da Jurupinga. É uma bebida eclética, adocicada e leve, que fica gostosa tanto em drinks como em receitas com chocolate e sobremesas”contou o Gerente de Marketing, Diego Burgo.

O stand teve uma cascata gigante de chocolate com Jurupinga e o já consagrado frozen de Jurupinga. Além disso, foram apresentados diversos vídeos de receitas com a bebida, aprovados e recomendados pelos fãs da marca nas redes sociais.

“Nossos vídeos de drinks preparados com Jurupinga superam facilmente 1 milhão de visualizações no Facebook. Atualmente, dentre as fabricantes nacionais de destilados, a Jurupinga Dinalle ocupa a segunda posição em número de fãs”, ressaltou Diego.

Durante o Carnaval, a marca lançou uma receita inusitada chamada ‘Baldinho da Folia’, que viralizou e impactou um público expressivo, superando 20 milhões de visualizações, muito acima de qualquer resultado de gigantes do setor. Outro sucesso, mais recente, ocorreu na Páscoa, com a receita do ‘Ovo de Jurupinga’, cujo vídeo obteve mais de 11 milhões de visualizações.



Sobre a Jurupinga Dinalle

Indústria de bebidas fundada há 30 anos, com sede própria em São Paulo/SP. Chegou a possuir um mix com mais de 70 produtos voltados ao mercado noturno. Hoje, produz exclusivamente a Jurupinga Dinalle, que após o seu lançamento no ano 2000, obteve crescente sucesso, se consagrando principalmente no Sul e Sudeste do Brasil e presente nas principais redes de varejo e atacado de São Paulo, Paraná e Santa Catarina com foco atual nos mercados do Rio de Janeiro e Rio Grande do Sul. Depois de duas reestruturações e modernização de sua planta industrial, a empresa possui capacidade de produção superior a 1 milhão de litros/mês. Pensando no mercado internacional, a empresa efetivou o registro da marca Jurupinga Dinalle em cinco países: Estados Unidos, Chile, Argentina, Paraguai e Uruguai.

Quer aprender a fazer uma deliciosa sobremesa com Jurupinga para o dia das mães? Segue a receita.

MERENGUE DA MAMÃE

  • Em uma panela:
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 caixa de leite condensado
  • Mexer até descolar do fundo
  • Desligar o fogo
  • Acrescentar meio copo de Jurupinga
  • Misturar
  • Reservar na geladeira
  • Em uma travessa:
  • Chantilly
  • Cortar os morangos em forma de coração
  • Colocar morangos em forma de coração nas laterais
  • Morangos cortados ao meio por cima do chantilly
  • Em um saco plástico:
  • Encher de suspiro e quebrar em pedaços
  • Suspiros em pedaços
  • Creme de Jurupinga
  • Chantilly novamente
  • Decorar usando:
  • Fatiar o morango
  • Suspiros
  • Morangos inteiros e cortados
Pronto!! Só devorar!
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Adria sugere almoço especial para o dia das mães

Adria sugere almoço completo e sofisticado para celebrar o Dia das Mães

Entrada, prato principal e sobremesa combinam alimentos deliciosos para preparar um almoço especial e, ao mesmo tempo, simples de fazer

A pessoa mais importante da sua vida passa o ano inteiro se dedicando a você, principalmente na cozinha. Que tal, aproveitar o Dia das Mães para virar o jogo? Afinal, ela mais do que merece esse mimo vindo dos filhos e até mesmo do marido.  Para ajudar, a Adria, marca de massas, biscoitos e torradas da M. Dias Branco, sugere um almoço completo e sofisticado para comemorar a data. Mas que, ao mesmo tempo, é simples de preparar. O Dia das Mães sempre é celebrado no segundo domingo do mês de maio, e neste ano, a data cai no dia 14.

O cardápio além de gostoso, utiliza ingredientes nobres. A entrada, Crostini de Gorgonzola com Copa, já chega cheia de personalidade e sabor, já que o Gorgonzola, um queijo com veios azuis originário da Itália, tem um sabor bem marcante. O recheio é montado sobre as deliciosas Torradas Adria.

Como prato principal, a sugestão é a Lasanha de Frango com Chutney de Manga. O toque de sofisticação fica por conta do Chutney de Manga, feito à base de manga como o próprio nome diz, acompanhado de gengibre, vinagre de maçã e canela. Com a Lasanha Direito ao Forno Adria, será simples preparar o prato, pois não é necessário cozinhar a massa na água fervente antes da montagem.

E para finalizar, a sugestão é o Pavê de Chocolate Amargo com Damasco. Esta frutinha agridoce combina bem com o leve toque amargo do chocolate vai deixar o coração das mamães ainda mais doce nesse dia especial. Confira as receitas abaixo.


Crostini de Gorgonzola e Copa


Ingredientes:
150 g de queijo gorgonzola amassado com garfo
6 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de conhaque
3 colheres (sopa) de nozes trituradas
1 embalagem de Torrada Tradicional Adria (160 g)
16 fatias de copa

Modo de Preparo:
- Em uma tigela coloque o gorgonzola, junte o azeite, o conhaque, as nozes e misture bem. Espalhe sobre as torradas, acomode a copa e sirva em seguida.

Rendimento: 16 crostinis
Tempo de Preparo: 15 minutos
Calorias: 135,4 kcal por unidade




Ingredientes:
Molho Branco:
9 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
9 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 ½  litros de leite
Sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto

Recheio de Frango:
4 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho, picados
1 cebola média, picada
1 kg de filé de frango, cozido e desfiado
3 tomates maduros, sem pele, sem sementes e picados
Sal e salsinha picada a gosto

Chutney de Manga:
½ kg de manga, em cubos
4 dentes de alho picado
1 cebola pequena, picada
1 colher de (sopa) de gengibre, picado
½ colher (sobremesa) de sal
200ml de vinagre de maçã
1 pau de canela
1 colher (chá) de canela em pó
1 maçã ralada
Suco de ½ limão
½ colher (café) de pimenta malagueta
1 pitada de cravo da índia em pó
noz moscada a gosto
200g de açúcar mascavo
40g de uvas passas brancas

Para a Montagem:
1 embalagem de Lasanha Direto ao Forno Adria (500g)
400g de mussarela, em fatias
queijo parmesão, ralado

Modo de Preparo:
- Comece preparando o recheio de frango. Em uma panela média, aqueça o azeite, refogue a cebola picada e o alho, junte o filé de frango já cozido e desfiado, os tomates e deixe refogar por 10 minutos. Acerte o sal, salpique a salsinha e reserve.

- Prepare o chutney de manga. Em uma panela média, junte a manga, alho, a cebola pequena, gengibre, sal, vinagre de maçã, canela em pau, canela em pó, maçã, suco de limão, pimenta malagueta, cravo da índia em pó, noz moscada a gosto e deixe cozinhar por 20 minutos ou até a manga ficar macia.

- Acrescente o açúcar mascavo e uvas passas brancas e deixe cozinhar por mais de 40 minutos ou até que fique bem consistente, mexendo sempre para não grudar. Retire do fogo e reserve.

- Prepare o molho branco. Em uma panela média, aqueça a manteiga ou margarina e doure com a farinha de trigo. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Acerte o sal e tempere com pimenta-do-reino e noz moscada a gosto. Retire do fogo e reserve.

- Monte a Lasanha em um refratário grande e fundo. Divida as tiras de lasanha em 4 partes, o molho branco em 5 fatias de mussarela, o recheio de frango com chutney de manga em 2. Alterne as camadas de molho e massa da seguinte forma: molho branco, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho branco, recheio de frango, chutney de manga, tiras de lasanha, molho branco, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho branco, recheio de frango, chutney de manga, molho branco e finalmente queijo parmesão.

- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (200ºC) por 50 minutos. Para dourar a superfície, retire o papel-alumínio 10 minutos antes de finalizar o tempo.

Rendimento: 15 porções
Preparo: Forno & Fogão
Tempo de Preparo: 1 hora e 50 minutos
Calorias: 544 kcal

Dica: Para a lasanha ficar perfeita, coloque as tiras sempre entre os molhos e não se esqueça de utilizá-los ainda quentes. Para cada 500g de massa utilize no mínimo 3 ½ litros de molho. Querendo reduzir o tempo de preparo, deixe a lasanha montada por 10 minutos antes de levá-la ao forno.

Toque do Chef: O chutney é um molho picante de origem Indiana que deve ser consumido em pequenas quantidades. Geralmente acompanha preparações com carnes para enriquecer o sabor. Este tipo de molho pode ser conservado em pote de vidro na geladeira para ser consumido aos poucos.


Pavê de Chocolate Amargo e Damasco


Ingredientes
- 300 g de damasco seco hidratado
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 500 g de chocolate meio amargo
- 4 embalagens de creme de leite UHT (800 g)
- 3 embalagens de Biscoito Adria Recheado Mousse Chocolate Meio Amargo (450 g)
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó

Modo de Preparo:
- Em uma panela coloque o damasco junto com a água utilizada para hidratar e o açúcar.  Leve ao fogo baixo para cozinhar, com a panela tampada, mexendo de vez em quando, por cerca de 2 horas ou até que se transforme em um purê. Retire do fogo e espere esfriar.

- Coloque o chocolate em um refratário, junte o creme de leite e leve ao micro-ondas, na potência média, por 3 minutos, mexendo na metade do tempo. Retire do micro-ondas e, com uma espátula, mexa bem até obter um creme liso e homogêneo.

- Em um refratário retangular médio (21 cm x 30 cm), espalhe uma camada de ganache e, sobre ela, acomode uma camada de biscoitos. Faça mais duas camadas intercaladas de ganache e biscoito, espalhe o doce de damasco e finalize com a ganache restante. Polvilhe o cacau em pó, cubra com filme-plástico e mantenha em geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

Dica do Chefe: Para hidratar os damascos, coloque-os em uma tigela e despeje 1 litro de água. Cubra e deixe de um dia para outro, em temperatura ambiente. Reserve esse líquido para o preparo do doce.

Rendimento: 12 porções
Tempo de Preparo: 40 minutos

SAC Adria: 0800-702-1120

Sobre a Adria
A Adria é uma das principais marcas de massas e biscoitos do país e está entre as “50 marcas mais valiosas do Brasil”, de acordo com o ranking promovido pela revista IstoÉ Dinheiro em parceria com a consultoria de negócios BrandAnalytics/Millward Brown. Presente no mercado brasileiro desde 1951, a Adria pertence ao portfólio de marcas da M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos, companhia do setor de alimentos listada no Novo Mercado da BM&FBovespa.






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Promoção 80 anos do Vinho Dom Bosco

Para festejar a ocasião ao lado dos consumidores, a marca que está no top 5 dos vinhos de mesa brasileiros lança campanha que envolve renovação da linha, lançamentos e promoção.



Algumas marcas resistem ao tempo, ficam na memória de gerações e continuam fazendo parte da vida de milhares de brasileiros. É o caso do Vinho Dom Bosco, o rótulo mais antigo e comercializado da indústria de bebidas CRS Brands, que está comemorando 80 anos com uma campanha de renovação e desenvolvimento da marca.
A ‘uva’ do bolo de aniversário é a promoção ‘80 anos do Vinho Dom Bosco’, que tem como slogan ‘Concorra a um mega tonel de prêmios e mais R$ 80 mil’. A campanha começou no dia 1º de maio e vai até 29 de setembro, com grande sorteio de diversos prêmios valiosos que são o sonho de consumo dos brasileiros, como moto zero quilômetro, bicicleta, eletrodomésticos, TV LCD, entre outros. Os participantes concorrem ainda a 80 prêmios de R$ 400,00 durante o período. Os sorteios serão através da extração da Loteria Federal.



Para participar, basta adquirir qualquer vinho da marca Dom Bosco e cadastrar os dados pessoais e do cupom de compra no hotsite da promoção (www.promocaodombosco.com.br). Ao se inscrever, o consumidor recebe um número para sorteio quinzenal e outro para concorrer ao prêmio principal no final da promoção.
A promoção contará com divulgação em revistas voltadas para o varejo, distribuição de material de ponto de venda (display, faixa de gôndola, folders, cartaz), ações nas redes sociais e outros canais web, ações nos supermercados e divulgação nos rótulos de 4 milhões de garrafas.
Nova embalagem, novos produtos – “Esta é uma data muito importante para nós e queremos brindar com nossos consumidores oferecendo uma promoção e muitas novidades”, afirma Lourenço Filho, diretor comercial e de marketing da CRS Brands.
Outro destaque é a renovação do produto. A linha Dom Bosco está chegando às gôndolas em embalagem mais sofisticada, com traços leves e delicados e em novas opções. Além do Tinto Seco, Tinto Suave e Branco Suave, a marca conta com os seguintes lançamentos:
Dom Bosco Branco Seco – produzido com uvas Isabel e Bordô.
Dom Bosco Bordô – elaborado com uvas Bordô e nas opções Seco (750 ml) e Suave (em garrafa de 750 ml e também de 1 litro).
Acompanhe as notícias e ações do Vinho Dom Bosco no Facebook (www.facebook.com.br/vinhodombosco) e no Instagram(@vinhodombosco).
CRS BRANDS 90 anos - Produtora da famosa Sidra Cereser, é dona de uma das maiores linhas de envase de espumantes do mundo, com capacidade para produzir até 65 mil litros/hora. A empresa, que se destaca entre as mais expressivas indústrias brasileiras de bebidas alcoólicas da América Latina, é também detentora das marcas Chuva de Prata, do vermouth Cortezano, das vodkas Kadov e Roskoff, aguardente 88, aperitivo com malte whisky Chanceler, além dos tradicionais vinhos Dom Bosco e Massimiliano.
Com unidades fabris em Jundiaí (SP) e em Suape (PE), que juntas somam capacidade para armazenar até 20 milhões de litros, seus produtos são exportados para mais de 40 países na América Latina, África e Ásia.
Conheça mais sobre a CRS BRANDS e suas marcas no site www.crsbrands.com.br





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