Farofa especial

Aqui em casa amamos farofa. Por isso estou sempre criando novas receitas e utilizando ingredientes diferentes. Mas a farofa que minha família mais ama é com carne seca desfiada. E uso apenas a carne seca Paineira. Muito fácil de dessalgar, de desfiar e pode ser utilizada em qualquer receita. 
Preparei para o Ano Novo uma farofa bem incrementada e toda a família amou. Enquanto preparava fiz alguns stories no Instagram e muita gente me pediu a receita. Colocarei o passo a passo. Vamos conferir?


Farofa especial

Ingredientes:
300 grs de feijão fradinho
1 kg de carne seca Paineira dessalgada, cozida e desfiada
3 gomos de linguiça fresca
1 gomo de linguiça calabresa
1 gomo de linguiça apimentada (opcional)
300 grs de toucinho 
1/2 x de chá de azeite Borges
6 dentes de alho picados
1 cebola grande picada
1 pacote de farinha temperada da Terrinha 
200 grs de farinha de mandioca
coentro à gosto
sal (se necessário)

Modo de preparo:
Numa panela grande adicione o azeite para aquecer.


Adicione o toucinho e frite até ficar bem dourado.

  

Retire o toucinho da panela e coloque num prato forrado com papel toalha. Na mesma panela, adicione a linguiça fresca e a apimentada, sem pele e picada para fritar. 

 


Retire as linguiças da panela e acrescente o bacon picadinho.


Quando o bacon estiver frito, adicione a linguiça calabresa picada.


Adicione o alho.


Em seguida, acrescente a cebola.


Mexa e deixe fritar bem.


Acrescente o toucinho e as linguiças que já estão fritos e reservados. 


Em seguida acrescente a carne seca e mexa para que fique bem agregado.




Adicione o feijão fradinho cozido ao dente. Misture tudo.


Adicione a farofa temperada e a farinha de mandioca.


Coentro a gosto ou se preferir salsinha e cebolinha picadinho. 



Sirva para acompanhar o churrasco no final de semana ou para comer em qualquer dia. Eu não espero dia especial para agradar minha família. 






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Georges Aubert Mscatel Rosé é novidade para o verão

O rótulo chega ao mercado para celebrar as festas de fim de ano e é escolha certa para quem quer fugir do tradicional nos dias mais quentes da temporada

 
Eles estão se tornando os queridinhos do mercado! O consumo de vinhos, no Brasil e no mundo, vem apresentando crescimento significativo nos últimos anos, tendo alcançado presença em 45% dos lares brasileiros nos últimos doze meses, segundo dados da Nielsen.

Com o vinho rosé não tem sido diferente. O segmento de produtos nesta categoria tem conhecido números crescentes, especialmente em função do incremento de sua qualidade. Mas não só isso! Por conta de seu frescor e leveza, são sempre uma escolha certeira para quem quer fugir do tradicional nos dias mais quentes do ano.

Para brindar o seu consumidor com mais esta tendência de mercado, a CRS Brands, uma das principais indústrias brasileiras de bebidas, acaba de ampliar a sua carta de vinhos finos com o lançamento de um novo espumante da linha Georges Aubert: o Moscatel Rosé.

Produzido na Serra Gaúcha, terroir do vinho nacional, a novidades chega ao mercado para atender a demanda das festas de fim de ano e o verão.

O Georges Aubert Moscatel Rosé é mais uma opção para os fãs de espumantes mais suaves e com a doçura na medida certa. O novo rótulo é produzido com três variedades de uvas Moscato - Hamburgo, Bianco e Alexandria -, e se caracteriza pela coloração rosé cereja e aspecto brilhante e aroma intenso de morango e amora com notas florais.

Leve e refrescante, a bebida acompanha sobremesas finas, como doces de massa folhada, bolos delicados, sorvetes, mousses, frutas em calda, além de canapés, queijos suaves e outros petiscos.

“Estamos mantendo a tradição de Georges Aubert na arte dos espumantes, trazendo ao mercado mais um produto de alta qualidade, que reúne o que há de melhor em cada variedade da uva”, afirma Lourenço Filho, diretor comercial e de marketing da CRS Brands, dona da marca. “O objetivo é repetir o sucesso do Georges Aubert Moscatel, que desde o seu lançamento em 2017 já conquistou três prêmios importantes da categoria de vinhos finos e espumantes”.

Saiba mais sobre Georges Aubert em www.espumantesgeorgesaubert.com.br

SAC CRS Brands: 0800 702 2517 


CRS BRANDS desde 1926
A empresa, que se destaca entre as mais expressivas indústrias brasileiras de bebidas alcoólicas da América Latina, é também detentora de diversas marcas Chuva de Prata, dos tradicionais vinhos Dom Bosco e Massimiliano, Sidra Cereser, do vermouth Cortezano, das vodkas Kadov e Roskoff, aguardente 88, aperitivo com malte whisky Chanceler, e, agora, e agora os novos espumantes Georges Aubert e a linha Frizée Cereser. Com unidades fabris em Jundiaí (SP) e em Suape (PE), que juntas somam capacidade para armazenar até 20 milhões de litros, seus produtos são exportados para mais de 40 países na América Latina, África e Ásia. Saiba mais no www.crsbrands.com.br
 
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Comunicado Importante



Informo a todos que, a partir de hoje (01/01/2019), não faço mais parte da organização do @encontrodeblogueirossp

Participei da organização dos seguintes eventos:

✔️ #ebpsi4
✔️ #ebspi5
✔️ #ebspidenatal
✔️ #ebspi6
✔️ #1encontrobritania

Por motivos de sérias divergências com a outra organizadora, deixo o evento.

Dei o máximo de mim. Trabalhei com o maior carinho, transparência, lealdade e principalmente profissionalismo.

Deixo meu agradecimento especial à todas as empresas, assessorias e influenciadores participantes.

Encerro hoje este ciclo e início o ano de 2019 de cabeça erguida, na certeza de ter feito o meu melhor.

Tenho o coração grato e amadurecido.

Feliz ano novo!
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