Esta com certeza é a receita de lembra da casa da Vó... Pudim de Pão.
Segue a receita:
3 pães amanhecidos
8 col de sopa de açúcar
2 ovos
1/2 litro de leite
Pique os pães e adicione o leite para que amoleça.
Bata no liquidificar os ovos por 3 minutos e acrescente o açúcar e o pão embebido no leite. Bata bem.
Caramelize uma forma de furo central e adicione a mistura batida. Leve ao forno em banho-maria. Eu usei a panela em banho-maria mas diretamente no fogo. quando estiver pronto, espere esfriar e leve para gelar. Desenforme e sirva
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