Torta de morangos

O presente é a única coisa que temos e aceitar as emoções e situações, é a forma mais intensa de viver.

E sabem como eu resolvi viver hoje? Fazendo o que mais amo... adoçando a vida da minha família.

Momentos em família são únicos. Então... aproveite-os intensamente.

Vocês gostam de torta de morango? Então não podem perder esta receita. É rápida, fácil e deliciosa.

Torta de morango

Ingredientes da massa:

150 grs de farinha de trigo

100 grs de margarina sem sal

50 grs de açúcar

Modo de preparo:

Em uma tigela coloque a farinha de trigo, a margarina, o açúcar e misture até ficar uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível, fure com o garfo e leve para assar em forno pré aquecido por aproximadamente 15 minutos. Depois de assada retire do forno e deixe esfriar.

Ingredientes do creme:

01 cx de leite condensado

01 col de sopa de amigo de milho

01 medida da caixa de leite 

01 gema (não usei)

Modo de preparo:

Em uma panela misture o leite condensado e o amido dissolvido no leite. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até ficar com consistência cremosa. Deixe esfriar

Ingredientes da cobertura:

02 col de chá de fécula de batata (usei amido de milho)

01 col de sopa de gelatina em pó sabor morango

Modo de preparo:

Em uma panela dissolva a fécula de batata em 01 xícara de chá de água e leve ao fogo, mexendo sempre até ferver. Acrescente a gelatina e mexa até ficar transparente. Deixe esfriar.

Montagem:

Na forma com a massa já assada e fria, acrescente o creme que já deverá estar frio também. Corte morangos já lavados, higienizados e secos ao meio e coloque sobre o creme. Despeje a cobertura já fria sobre os morangos e decore a gosto. Decorei com chantily batido. Leve para gelar.

Obs.: Fiz adaptações de várias receitas. O creme e a cobertura foram inspiradas em receitas da Nestlé.