O período de férias escolares está chegando ao fim e as crianças querem aproveitar cada momento de lazer em família. Que tal levar a criançada para uma tarde divertida na cozinha? O muffin é uma ótima opção de prato doce com preparo simples e rápido.
A canela é uma especiaria normalmente utilizada em sobremesas e seu uso traz diversos benefícios a saúde, além de dar um sabor incrível a qualquer receita. Ela será o toque especial na receita de muffins de banana com canela criada pela equipe da Kitano. Confira a receita abaixo:
MUFFINS DE BANANA COM CANELA
Rendimento: 6 unidades
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total de preparo: 45 minutos
Ingredientes:
2 bananas nanica
2 colheres (sopa) de margarina
2 ovos
Meia xícara (chá) de leite
5 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de Canela-da-China em Pó KITANO
1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Para polvilhar:
1 colher (chá) de Canela-da-China em Pó KITANO
1 colher (sopa) de açúcar
Para untar:
Margarina
Modo de preparo:
1- Unte e enfarinhe 6 formas de muffin (7cm de diâmetro). Reserve.
2- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
3- Corte uma banana em cubos pequenos e reserve.
4- Bata no liquidificador a banana restante, a margarina, os ovos, o leite, o açúcar e a Canela-da-China em Pó KITANO até ficar homogêneo. Reserve.
5- Em uma tigela média, misture a farinha e o fermento.
6- Acrescente a mistura batida e os cubos de banana reservados, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
7- Coloque uma porção de massa nas formas, sem encher muito.
8- Arrume-as em uma assadeira e leve ao forno por 25 minutos ou até que, ao espetar um palito na massa, ele saia limpo. Desenforme, enquanto ainda estiverem mornos.
9- Em uma tigela, misture a Canela-da-China em Pó KITANO e o açúcar e polvilhe sobre os muffins. Sirva morno ou frio.
DICA KITANO
Sirva morno com sorvete de creme polvilhado com Canela-da-China em Pó KITANO.
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