Pão de abóbora

Cozinha terapia... tem lugar melhor do que nossa cozinha? Quando estamos mergulhados em ingredientes, formas e muito amor envolvido, não tem como dar errado.
Quando estou preparando algo, me entrego e me esqueço totalmente de tudo o que me aborrece. E o resultado é este... pão de abóbora maravilhoso. 

Ingredientes:

1/2 kg de farinha de trigo

250 grs de abóbora cozinha e amassada tipo purê

25 ml de óleo

1 ovo

10 grs de sal

40 grs de açúcar

10 grs de fermento biológico seco

40 ml de água

Lembrando que faço massas somente na máquina de fazer pão (MFP). 

Na cuba coloque a água, o ovo, o óleo e a abóbora. Adicione a farinha por cima destes ingredientes, de modo que fiquem todos cobertos. Sobre a farinha adicione o sal, açúcar e o fermento.

Ligue a máquina e deixe no ciclo amassar. Como está fazendo muito calor em São Paulo, depois de 30 minutos, desliguei a máquina e deixei crescer tampada por mais 20 minutos.

Tire da cuba, e amasse levemente somente para retirar o ar.

Modele bolinhas de 50 grs. Coloque na forma e deixe crescer por mais 20 minutos e com o calor, a massa cresce bem rápido.

Leve para assar por aproximadamente 25 minutos. Costumo falar que fogão é igual marido... cada um conhece o seu, kkkkkkk 

Após dourado, retire do forno e passe margarina ou manteiga por cima. Se desejar, polvilhe gergelim. 

Depois é só passar um café e se deliciar...