Chocolate é bom o ano inteiro, não é mesmo? E se for Brownie? Amoooooooooo!!! Pode ser servido como sobremesa e se cortar em quadradinhos e embalar, poderão servir de lembrancinha para qualquer tipo de festa. Ótima sugestão para sobremesa de Páscoa ou presentear.
Esta receita é bem fácil de fazer e os acompanhamentos, deixo a critério da imaginação de cada um. A minha sugestão é com doce de leite Portão de Cambuí e sorvete de creme.
Brownie
Ingredientes:
175 grs de chocolate meio amargo Mavalério
175 grs de manteiga ou margarina
180 grs de ovos (aproximadamente 3 unidades)
240 grs de açúcar
34 grs de cacau Mavalério
34 grs de chocolate em pó Mavalério
90 grs de farinha de trigo Nita
50 grs de nozes ou castanhas ou amêndoas (opcional, não usei)
Modo de preparo:
No micro ondas derreta a margarina/manteiga com o chocolate meio amargo por 30 segundos. Se precisar volte ao micro ondas por mais 30 segundos. Misture bem. Acrescente os ovos, um a um. Misture bem com o fuet a cada edição.
Adicione os demais ingredientes. Misture bem. Despeje em forma untada e asse em forno pré aquecido em 170 graus por aproximadamente 30 minutos.
O Brownie cria uma fina casquinha, porém fica cremoso por dentro.
Espere esfriar. Corte e sirva com sorvete ou outro acompanhamento.
PS. A receita foi retirada de um grupo de confeitaria e foi elaborada por Dani Melo. Adaptei com os ingredientes que utilizo no meu dia a dia.
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