Carne assada com Kitano

Carne assada ganha sabor marcante em receita da Kitano para o Carnaval

Para quem curte passar o feriado prolongado com os amigos e a família, a Kitano dá dicas de como preparar um belo churrasco. Sem deixar de lado a praticidade e ainda garantir o sabor da carne, as ervas e especiarias da marca podem ser combinadas no preparo, como o Louro e a Pimenta-do-reino. Ambos possuem origens nobres e são fortes aliados de quem deseja realizar uma verdadeira mágica na cozinha, trazendo um sabor forte, adocicado e levemente picante às receitas. Confira:

FRALDINHA NA BRASA COM SAL GROSSO, LOURO E PIMENTA-DO-REINO

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

Ingredientes:

1 peça de fraldinha (1 kg)

2 colheres (sopa) de azeite

3 dentes de alho amassados

2 colheres (chá) de Pimenta-do-Reino Preta em Pó KITANO

2 colheres (chá) de sal grosso

2 Folhas de Louro KITANO

Modo de preparo:

• Acenda a brasa e deixe-a bem quente.

• Coloque a fraldinha em uma assadeira e faça furos com o garfo.

• Espalhe o azeite, o alho, o sal grosso e a Pimenta-do-Reino Preta em Pó KITANO em toda a carne.

• Pique as Folhas de Louro KITANO e espalhe sobre a carne.

• Coloque a carne na grelha e deixe por aproximadamente 15 minutos. Vire para grelhar o outro lado por mais 15 minutos.

• Coloque em uma assadeira e reserve sobre a grelha. Sirva com fatias de limão siciliano.

DICAS KITANO

Acerte o tempo de grelhar conforme gosto de sua preferência, no ponto da carne: ao ponto, mais passada, menos passada.

O carvão deve estar todo em brasa, porém não deixe a carne muito próxima da brasa para que não resseque.