O macarrão é um prato muito presente nas famílias, principalmente nos almoços de domingo.
É tão amado no mundo todo que ganhou um dia somente para ele, hoje 25/10.E para festejar a data, a marca @marca.renata me convidou para preparar uma receita com um dos tipos de massas que eles me enviaram.
Escolhi o Spaghetti Orgânico Grano Duro. Preparei uma nova receita que é perfeita para os dias mais quentes.
𝗔𝗹𝗹 𝗺𝗮𝗿𝗲 𝗲 𝗹𝗶𝗺𝗼𝗻𝗲
Ingredientes:
1 pacote de Spaghetti Orgânico Superiores Grano Duro @marca.renata
300 grs de camarões limpos
4 dentes de alho bem picados
1/2 x de chá de azeite
Sal e pimenta a gosto
Raspas de limão siciliano
Parmesão ralado
Tempere o camarão com sal e pimenta e deixe marinar por 30 minutos. Leve ao fogo uma panela com fio de azeite e cozinhe os camarões por 3 minutos. Passe para uma recipiente.
Leve ao fogo a panela com azeite e doure o alho. Adicione os camarões e deixe até ficarem totalmente envolvidos. Reserve.
Cozinhe o macarrão em água e sal por 7 minutos. Escorra a água, adicione os camarões refogados e misture delicadamente. Sirva polvilhado com raspas de limão siciliano e parmesão ralado.
O Dia do Macarrão foi instituído em 1988 pela International Pasta Organization.
No Brasil, é comemorado desse 2014.
Sugestão de harmonização, vinho branco.
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