Criação inusitada... queria fazer um pudim diet mas com uma calda diferente. E, como tomo chá de hibisco com frequência, achei que daria uma calda com sabor marcante e fui ao teste. E não é que deu certo... ficou com um sabor marcante e surpreendente.
Preparei uma embalagem de Pudim Diet Lowçucar de Baunilha de acordo com a embalagem e coloquei em taças.
Calda:
02 x de chá de água
01 x de chá de Adoçante Culinária Lowçucar com Stévia (forno e fogão)
02 col de sopa de hibisco
01 pau de canela
10 grãos de cardamomo
05 cravos da Índia
Levei ao fogo a água, o adoçante e o hibisco e fiz redução. Após, adicionei os condimentos e ficou no fogo por mais 5 minutos.
Ao esfriar, despejei nas taças onde já estavam o pudim. Ao gelar ficou com sabor maravilhoso.
Olá Cássia!!
ResponderExcluirEssa é uma sobremesa digna de restaurante de luxo!! Adorei a combinação que você propôs!
Beijos mil e boa noite pra ti! =)
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