Bolo de milho cremoso

Quem gosta de bolo de milho? E se ele for cremoso? E se for feito com espiga de milho? Ficará melhor ainda... é assim este bolo. Feito com milho fresco, queijo ralado e uma porção de amor. 
Pode ser acompanhado de um cafezinho fresquinho, chá quentinho ou até para compor a mesa de festa junina. Mas para quem gosta, este bolo de milho pode ser saboreado em qualquer dia.

Bolo de milho cremoso

Ingredientes

3 copos (tipo requeijão) de milho verde cortado

1 copo (tipo requeijão) de leite

1 pitada de sal

2 col de sopa de margarina

1 pacote de 50 grs de queijo ralado Ipanema

1 col de sopa de farinha de trigo

2 copos (tipo requeijão) de açúcar

3 ovos

1 col de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

No liquidificador, coloque todos os ingredientes, menos o fermento e o queijo ralado e bata por 5 minutos.

Acrescente o fermento e o queijo ralado Ipanema e bata somente para agregar.

Despeje em forma untada e leve ao forno aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que fique dourado e firme.

PS: lembrando que o tempo de forno depende de cada tipo de fogão.