Pãozinho Integral

Já tem um tempinho que não passo por aqui... muitaaaaaaaaaaaa correria. Passei 6 semanas em curso, mas agora acabou. Então... vamos atualizar o blog. E para começar uma receita de pãozinho integral super fácil, rápida e saborosa. Idéia bem legal para manter uma alimentação saudável e que pode ser incluída no lanche das crianças. Segue a receita, mas tem um detalhe... fiz na máquina de fazer pão.

10 grs de fermento biológico seco (1 sache) 
2 ovos
1/2 col sopa de sal
1/2 col sopa de açúcar
300 ml de água morna (copo medida da máquina)
100 ml de óleo de milho
300 grs de farinha de trigo comum
100 grs de farinha de trigo integral
50 grs de farelo de aveia
50 grs de farelo de trigo

Coloque na cuba da máquina os ovos, a água morna e o óleo. Por cima dos líquidos, adicione a farinha branca e os demais ingredientes. Cada uma tem o ciclo apropriado, a minha é o 8. Depois de tudo muito bem misturado e crescido, os pãezinhos foram modelados em bolinhas e colocados na assadeira para crescerem. Passei gema e salpiquei gergelim. Levar para assar. Ficou muito macio e saboroso. Nem desconfiaram que era integral.



2 comentários:

  1. Olá Cássia!!
    Pãozinho caseiro é sempre tudo de bom!! Já salvei a receita nos favoritos para fazer por aqui!!
    Beijos e lindo dia pra ti! =)

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  2. Olá, Andrea! Tenho certeza de que você irá gostar desta massa. Bjs

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