Semana passada fiz panquecas com farinha integral e recheio de legumes. Com filha vegetariana, temos que ter criatividade para preparar algo gostoso e saudável. Publiquei apenas nos stories do Instagram (@blograspadotacho) e algumas pessoas me enviaram mensagens pedindo a receita.
É super fácil de fazer, acho que vocês já estão até cansados de tanto que falo em receitas rápidas e fáceis... kkkkkk
Mas é verdade! Temos que ter praticidade na cozinha, mas sem abrir mão do sabor e qualidade.
Usei os legumes que tinha em casa (cenoura, batata e abobrinha), mas vocês poderão fazer com outros, por exemplo: brócolis, espinafre, frango, etc...
Massa: 1 x de chá de leite desnatado 1 ovo 2 col de sopa de óleo de coco @copra_alimentos ou azeite Sal a gosto 1 x de chá de farinha de trigo integral @trigomirella
Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador e faça as panquecas. Reserve.
Recheio: Legumes cozidos
Modo de preparo:
Corte os legumes e cozinhe all dente. Escorra a água. Numa panela coloque azeite e refogue alho e cebola. Adicione os legumes e tempere a gosto.
Rechear as panquecas com os legumes refogados. Enrole e coloque numa travessa. Regue com molho de preferência. Eu usei tomate pelado #cargill.
0 comentários:
Postar um comentário