Bolo salgado integral

As vezes dá vontade de comer algo bem gostoso e sem culpa? Abri a geladeira e tinha espinafre, palmito e creme de ricota Ipanema. Juntei todos estes ingredientes e saiu um delicioso bolo salgado integral. Também poderá ser feita com diferentes tipos de recheio. ótima opção para quem quer manter a forma. Aproveite o feriado e bom apetite!!!

Bolo salgado integral

Ingredientes da massa:

1 x de chá de leite

1/2 x de chá de óleo de (usei de milho) 

1 ovo

1 e 1/2 x de chá de farinha de trigo integral

1/4 x de chá de amido de milho

1/2 col de chá de fermento

Recheio:

1 maço de espinafre cozido

2 dentes de alho amassados

azeite

Palmito

Creme de ricota

Modo de preparo:

Recheio:

Coloque o azeite numa panela e refogue o alho. em seguida despeje o espinafre picado. adicione sal a gosto. Misture bem para refogar e deixe esfriar. Reserve.

Massa

Bater no liquidificador o leite, o óleo e o ovo. Em um recipiente peneire juntos a farinha, amido de milho e o fermento. Vá adicionando os secos aos poucos na mistura liquida e bata até que fique tudo bem agregado.A massa fica levemente grossa, mas muito maleável.

Montagem:

Unte um refratário e despeje metade da massa. 

Adicione o espinafre refogado, rodelas de palmito e colheradas de creme de ricota. 

Despeje o restante da massa e se desejar, salpique parmesão ralado. 

Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

Espere esfriar e aprecie... sem moderação!!!

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3 Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior

Parte II

3 Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior.

E vamos continuar com as postagens deste maravilhoso evento.

A Forno de Minas (www.fornodeminas.com.br) nos presenteou com este Kit. Uma bolsa térmica contendo: 4 pacotes de Waffe, sendo 2 normais e 3 integrais.

  

Ana Clara e Gabriela no stand da Forno de Minas... degustando e curtindo.  

Ipanema (www.queijosipanema.com.br), Queijo Minas Frescal e versão Ligth, numa charmosa bolsa térmica.  Para quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão do que é gostoso. 

Ana Clara visitando o stand e me ajudando na degustação dos queijos Ipanema.

Stand da Plasvale (www.plasvale.com.br) com itens lindíssimos e práticos que vão deixar nossas cozinhas ainda mais organizadas.

Kit que a Plasvale nos presenteou. Imaginem como ficou minha cozinha? E a Ana Clara usando este lindo copo com desenhos de cup cake.

 

Ana Clara e Gabriela no stand da Mavalério (www.mavalerio.com.br). Presente nos doces momentos da vida.

Tem como não amar? Kit da Mavalério contendo: Livro com edição comemorativa de 45 anos da empresa, algodão Doce, Pipoca Sabor Caramelo, Chocol Power Ball, Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Limão,  Confeito Mil Cores e Barra de Chocolatier.

 

Stand da Barion (www.saborbarion.com.br) com deliciosos Tubetes, Pães de Mel, Casquinhas para Sorvete, Disk Wafer, entre outros...

 

No stand da Barion (www.saborbarion.com.br) conhecendo os produtos e degustando o delicioso sabor do creme de avelã. Olha o tamanho do balde... kkkk

 

Itens que fazem parte do Kit que ganhamos da Barion (www.saborbarios.com.br). Ana Clara fazendo teste nos produtos.

 

Stand da Regina (www.regina.com.br) Se é Regina, é de casa! Queijos, Queijos e mais Queijos... Brie, Gouda, Camembert, Reino, Requeijão, Requeijão Cremoso, Estepe, etc...

Delicioso Kit que ganhamos da Regina com Queijo Ralado, Requeijão, Requeijão Cremoso, Leite Condensado, Creme de Leite e Leite em Pó. Muitas gostosuras serão produzidas.

 

Stand da Saborama (www.saborama.com.br) com deliciosos Sucos, Groselhas e Pós para Preparo de Sorvete.

Kit que a Saborama nos presenteou: diversos sabores de Pós para Preparo de sorvetes.

Continua no próximo post... Até lá!!!

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