Coloque a mão na massa e celebre o amor pelo herói da sua vida
Comemorado, no Brasil, sempre no segundo domingo de agosto, o Dia dos Pais é uma excelente ocasião para você surpreender o homem mais importante da sua vida. A Adria, uma das principais marcas de massas, biscoitos e torradas do país, sugere algumas receitas para você homenagear o seu pai no dia 13 de agosto: Spaghetti com Cordeiro e Ervas e Torrada Cheesecake de Maçã e Especiarias.
Prazerosas e com um toque de sofisticação, as receitas vão deixar o almoço ou jantar de domingo ainda mais gostoso. O prato principal é feito com o Spaghetti Grano Duro Adria, que leva em sua composição o grão duro, trigo especial que, após o cozimento, deixa o macarrão naturalmente al dente. Acompanhado de um vinho Cabernet Sauvignon, que combinará com o sabor marcante do cordeiro, o prato ficará perfeito!
Para a sobremesa, a sugestão da marca é servir uma deliciosa Cheesecake de Maçã e Especiarias em um formato diferenciado, com Torrada Light Adria. Crocante e super leve, a receita combina muito bem com o tempinho mais frio do inverno e ainda encanta o paladar pela mistura de texturas e sabores dos ingredientes.
Nenhum pai é igual ao outro, cada um possui uma característica que o define muito bem. São jeitos que marcam e moldam quem nós somos. Podemos dizer até que muitos pais são referência de perseverança, tornando-os verdadeiros heróis. Para deixar tudo ainda mais especial, prepare uma mesa bem bonita, reúna a família e celebre o domingo dos pais. Afinal, a vida acontece nos detalhes!
Confira abaixo o passo a passo das receitas e mãos à massa.
Spaghetti com Cordeiro e Ervas
Ingredientes:
Para o cordeiro
- 2 paletas de cordeiro pequenas (cerca de 1,3 kg cada)
- Sal a gosto
- Dentes de 2 cabeças de alho, cortados em 3 partes
- 1 maço de tomilho
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 garrafas de vinho branco seco (1,5 l)
- Folhas de 4 galhos de manjericão, picadas
- Folhas de 4 galhos de orégano fresco
- Folhas de 4 galhos de hortelã, picadas
- 5 folhas de sálvia, picadas
- 400g de tomate-cereja, cortados ao meio
Para a massa
- 1 embalagem de Spaghetti Grano Duro Adria (500g)
- 1 colher (sopa) de sal
Modo de Preparo:
Passo 1: Retire o excesso de gordura das paletas. Coloque-as em uma assadeira, tempere com sal e espalhe o alho sobre elas. Faça uma camada de tomilho, regue com o azeite e despeje o vinho. Cubra com papel-alumínio e asse em forno médio (180 °C) por cerca de 3 horas ou até que a carne solte do osso.
Passo 2: Deixe esfriar, separe as paletas e reserve-as. Com uma colher, retire o excesso de gordura do caldo formado na assadeira e transfira o restante para uma panela. Leve ao fogo baixo para ferver e reduzir à metade e obter o molho. Enquanto isso, desfie a carne em lascas grandes e reserve.
Passo 3: Junte as ervas ao molho, acrescente os tomates apenas para aquecer e desmanchar levemente. Misture a carne, desligue o fogo e reserve com a panela tampada.
Passo 4: Em uma panela grande, ferva 5 litros de água com o sal. Cozinhe a massa durante o tempo indicado na embalagem ou até que esteja “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida. Escorra imediatamente, misture delicadamente ao molho aquecido para que toda a massa fique envolvida. Sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 1 hora
Como fazer Torrada Cheesecake de Maçã com Especiarias
Ingredientes
- 5 maçãs pequenas e sem casca, em fatias
- Suco de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 10 cravos-da-Índia
- 1 rama de canela
- 1 embalagem de Torrada Light Adria (160g)
- 300g de cream-cheese
- Canela em pó a gosto
Modo de Preparo:
Passo 1: Em uma tigela coloque as maçãs, regue-as com o suco de limão e misture.
Passo 2: Transfira as maçãs para uma panela, polvilhe-as com o açúcar e despeje ¼ xícara (chá) de água. Acrescente os cravos, a canela e leve ao fogo baixo por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Passo 3: Sobre cada torrada espalhe um pouco do cream-cheese, acomode o doce de maçã e finalize com a canela em pó.
Rendimento: 16 torradas
Tempo de Preparo: 1 hora
Sobre a Adria
A Adria é uma das principais marcas de massas, biscoitos e torradas do país e está entre as “60 marcas mais valiosas do Brasil”, de acordo com o ranking promovido pela revista IstoÉ Dinheiro em parceria com a consultoria de negócios Kantar Vermeer e entre as “Marcas Memoráveis do Brasil”, de acordo com o Grupo Meio & Mensagem. A Adria pertence ao portfólio de marcas da M.Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos e atua principalmente na região Sudeste do país. Presente no mercado brasileiro desde 1951 possui mais de 80 tipos de produtos (massas, biscoitos e torradas) e linhas reconhecidas pelo consumidor final como Grano Duro, Tortinhas e Plugados.
Sobre M.Dias Branco S. A. Indústria e Comércio de Alimentos
Contando com mais de sessenta anos de existência, a M.Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos é uma empresa do setor de alimentos com ações negociadas no segmento do Novo Mercado da BM&FBovespa. A Companhia produz e comercializa biscoitos, massas, farinha e farelo de trigo, margarinas e gorduras vegetais, snacks e bolos, mistura para bolos e torradas. Sediada em Eusébio (CE), a empresa é líder de mercado em biscoitos e massas no Brasil, é a sexta maior empresa de massas e a sétima de biscoitos no ranking global por faturamento. Suas operações geram mais de 16 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com fatores importantes para o desenvolvimento econômico e social do país.
Sua história começou ainda na década de 40 quando o comerciante e imigrante português, Manuel Dias Branco inaugurou a Padaria Imperial, em Fortaleza (CE). Atualmente, a M.Dias Branco possui um moderno parque industrial com equipamentos de última geração, seguindo os mais rigorosos padrões de qualidade, operando com um modelo de integração vertical que permite a produção de suas mais importantes matérias-primas, a farinha de trigo e a gordura vegetal, utilizadas no processo de produção de biscoitos e massas. Suas marcas são sinônimo de tradição e qualidade, estabelecendo um vínculo de confiança e respeito com o consumidor. A estrutura operacional da M.Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos, com sede no Estado do Ceará, conta com 12 unidades industriais e 29 filiais comerciais distribuídas em diferentes Estados do País, garantindo uma cobertura nacional que possibilita a presença de suas marcas em todo o território nacional.
