Carne marinada

Esta semana recebi um presskit da Cargill com algumas novidades, entre elas Base para Marinada Elefante. Sim, o mesmo Elefante que faz o extrato de tomate.
Não me canso de dizer que sou adepta da culinária fácil, rápida, prática e gostosa. E assim são minhas receitas.
Resolvi fazer uma carne com os ingredientes que eu já tinha em casa. E posso garantir que ficou delicioso.

Carne marinada

Ingredientes:

1 kg de paleta ou acém picado

1 lata de base para Marinada Elefante

azeite

2 embalagens de tomate cereja Sweet Grape

2 cebolas 

100 grs de bacon picado

sal a gosto

Modo de preparo:

Coloque a carne numa tigela e adicione a base para marinada. Misture bem e deixe marinando por 2 horas. Reserve.

Após este período, aqueça a panela de pressão. Coloque o azeite e depois a carne. Deixe por alguns minutos, mexendo sempre. Adicione 300 ml de água quente. 

Tampe a panela e deixe no fogo por 30 minutos após sair a pressão.

Enquanto a carne cozinha, leve outra panela ao fogo e coloque um fio de azeite. Adicione o bacon e frite. 

Coloque a cebola e deixe dourar um pouquinho.

 Em seguida coloque os tomates cortados ao meio.

Adicione sal a gosto e mexa bem. Deixe no fogo até que o molho fique incorporado. Apague o fogo e reserve. Assim que sair a pressão da panela, adicione o molho, mexa bem, tampe novamente a panela e deixe no fogo por mais 10 a 15 minutos.

Sirva com arroz branco e salada ou a seu gosto. 

Bom apetite!!!