Esta semana recebi um presskit da Cargill com algumas novidades, entre elas Base para Marinada Elefante. Sim, o mesmo Elefante que faz o extrato de tomate.
Não me canso de dizer que sou adepta da culinária fácil, rápida, prática e gostosa. E assim são minhas receitas.
Resolvi fazer uma carne com os ingredientes que eu já tinha em casa. E posso garantir que ficou delicioso.
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Não me canso de dizer que sou adepta da culinária fácil, rápida, prática e gostosa. E assim são minhas receitas.
Resolvi fazer uma carne com os ingredientes que eu já tinha em casa. E posso garantir que ficou delicioso.
Carne marinada
Ingredientes:
1 kg de paleta ou acém picado
1 lata de base para Marinada Elefante
azeite
2 embalagens de tomate cereja Sweet Grape
2 cebolas
100 grs de bacon picado
sal a gosto
Modo de preparo:
Coloque a carne numa tigela e adicione a base para marinada. Misture bem e deixe marinando por 2 horas. Reserve.
Após este período, aqueça a panela de pressão. Coloque o azeite e depois a carne. Deixe por alguns minutos, mexendo sempre. Adicione 300 ml de água quente.
Tampe a panela e deixe no fogo por 30 minutos após sair a pressão.
Enquanto a carne cozinha, leve outra panela ao fogo e coloque um fio de azeite. Adicione o bacon e frite.
Coloque a cebola e deixe dourar um pouquinho.
Em seguida coloque os tomates cortados ao meio.
Adicione sal a gosto e mexa bem. Deixe no fogo até que o molho fique incorporado. Apague o fogo e reserve. Assim que sair a pressão da panela, adicione o molho, mexa bem, tampe novamente a panela e deixe no fogo por mais 10 a 15 minutos.
Sirva com arroz branco e salada ou a seu gosto.
Bom apetite!!!
