Tomate cereja com geléia de pimenta Homemade

Simples e fácil de fazer, a dica pode ser uma boa opção de entrada ou para 

servir como finger food

Ingredientes:
200g de tomate cereja
150g de Geleia Gourmet de Pimenta Homemade
Ramos de alecrim para finalizar

Modo de preparo:
Corte uma tampinha de cada tomate. Coma ajuda do cabo de uma colher de café, retire delicadamente parte da polpa. Recheie um a um com a Geleia Gourmet de Pimenta Homemade. Finalize com os raminhos de alecrim. Sirva em seguida.

   

Esta receita faz parte do livro “Homemade, receitas para comemorar”. Saiba mais sobre a marca em www.homemade.com.br .

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Carne marinada

Esta semana recebi um presskit da Cargill com algumas novidades, entre elas Base para Marinada Elefante. Sim, o mesmo Elefante que faz o extrato de tomate.
Não me canso de dizer que sou adepta da culinária fácil, rápida, prática e gostosa. E assim são minhas receitas.
Resolvi fazer uma carne com os ingredientes que eu já tinha em casa. E posso garantir que ficou delicioso.

Carne marinada

Ingredientes:

1 kg de paleta ou acém picado

1 lata de base para Marinada Elefante

azeite

2 embalagens de tomate cereja Sweet Grape

2 cebolas 

100 grs de bacon picado

sal a gosto

Modo de preparo:

Coloque a carne numa tigela e adicione a base para marinada. Misture bem e deixe marinando por 2 horas. Reserve.

Após este período, aqueça a panela de pressão. Coloque o azeite e depois a carne. Deixe por alguns minutos, mexendo sempre. Adicione 300 ml de água quente. 

Tampe a panela e deixe no fogo por 30 minutos após sair a pressão.

Enquanto a carne cozinha, leve outra panela ao fogo e coloque um fio de azeite. Adicione o bacon e frite. 

Coloque a cebola e deixe dourar um pouquinho.

 Em seguida coloque os tomates cortados ao meio.

Adicione sal a gosto e mexa bem. Deixe no fogo até que o molho fique incorporado. Apague o fogo e reserve. Assim que sair a pressão da panela, adicione o molho, mexa bem, tampe novamente a panela e deixe no fogo por mais 10 a 15 minutos.

Sirva com arroz branco e salada ou a seu gosto. 

Bom apetite!!!

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Shitake

Dias atrás minha filha chegou em casa com uma bandeja de shitake orgânico e tomate cereja amarelo. E saiu um prato saudável, fácil rápido e muito saboroso.

Shitake super fácil

150 grs de shitake
100 grs de tomate cereja
01 col de sopa de manteiga
04 col de sopa de molho de soja Tradicional Shoyu Sakura

Derreta a manteiga e acrescente o shitake fatiado. Mexa até incorporar bem com a manteiga. Acrescente os tomates apenas cortados ao meio. Deixe no fogo por +/- uns 2 minutos em seguida adicione o molho de soja Shoyo. Mexa bem mas com cuidado para que não desmanche os tomates. Siva a seguir.

 

 

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