Para quem gosta de pêssegos em calda... uma receita caseira e com gosto de infância. sim, esta é uma receita que com certeza lembra os doces caseiros da vovó.
Com o início da safra da fruta, podemos elaborar várias receitas. Esta é bem fácil e mais gostosa do que a fruta em lata. Fácil, rápida e deliciosaaaaa...
Pêssego em calda
Ingredientes:
1 kilo de pêssego
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
10 cravos
02 paus de canela
Modo de preparo:
Lave bem os pêssegos e descasque. Deixe de molho em água por alguns instantes para que não escureçam. Secar as frutas com papel toalha.
Coloque dentro da panela de pressão. Por cima polvilhe o açúcar. Adicione os cravos e a canela.
Tampe a panela e leve ao fogo. Assim que sair a pressão, apague o fogo e deixe esfriar bem.
Faça de preferência a noite e mantenha a panela tampada até o dia seguinte.
Abra a panela, passe os pêssegos cuidadosamente para um recipiente e leve para gelar. Fica divino.
Obs.: Não adicione água na receita.
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