Prato clássico para o final de semana e ainda preparado em apenas 40 minutos? É perfeito para o almoço de domingo.
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▶️ Ingredientes:
1 kg de coxão duro em bifes
2 cenouras cortadas tipo palito
200 grs de bacon
1 embalagem de molho pronto
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
Pimenta a gosto
Salsinha picada a gosto
1 kg de batatas
1 col de sopa de manteiga ou margarina
1 cx de creme de leite
Sal a gosto
Noz moscada ralada (opcional)
▶️ Tempere os bifes com sal e pimenta. Abra cada bife sobre uma superfície e coloque um pedaço de cenoura e um pedaço de bacon. Enrole e prenda com palito. Coloque azeite na panela de pressão e leve ao fogo. Doure o alho e a cebola. Coloque os bifes enrolados, o molho, a salsinha e complete com água quente até cobrir a carne. Tampe e cozinhe por 25 minutos. Sirva em seguida com o purê de batata.
▶️ Para o purê, descasque e corte as batatas. Cozinhe em água e sal. Passe pelo espremedor ainda quente. Adicione o sal, a manteiga e o creme de leite. Leve ao fogo por 3 minutos, mexendo sempre.
#dicasdacassia
* Receita preparada especialmente com as ofertas desse final de semana da @redeplussupermercados
* A noz moscada é opcional, mas dá um sabor especial no purê.
* Retire os palitos antes de servir.
* Harmoniza com vinho tinto.
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