Bife a rolê com purê de batata

 Prato clássico para o final de semana e ainda preparado em apenas 40 minutos? É perfeito para o almoço de domingo.

Bife a rolê com purê de batata

▶️ Ingredientes:
1 kg de coxão duro em bifes
2 cenouras cortadas tipo palito
200 grs de bacon
1 embalagem de molho pronto
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
Pimenta a gosto
Salsinha picada a gosto
1 kg de batatas
1 col de sopa de manteiga ou margarina
1 cx de creme de leite
Sal a gosto
Noz moscada ralada (opcional)

▶️ Tempere os bifes com sal e pimenta. Abra cada bife sobre uma superfície e coloque um pedaço de cenoura e um pedaço de bacon. Enrole e prenda com palito. Coloque azeite na panela de pressão e leve ao fogo. Doure o alho e a cebola. Coloque os bifes enrolados, o molho, a salsinha e complete com água quente até cobrir a carne. Tampe e cozinhe por 25 minutos. Sirva em seguida com o purê de batata.

▶️ Para o purê, descasque e corte as batatas. Cozinhe em água e sal. Passe pelo espremedor ainda quente. Adicione o sal, a manteiga e o creme de leite. Leve ao fogo por 3 minutos, mexendo sempre.

#dicasdacassia
* Receita preparada especialmente com as ofertas desse final de semana da @redeplussupermercados
* A noz moscada é opcional, mas dá um sabor especial no purê.
* Retire os palitos antes de servir.
* Harmoniza com vinho tinto.

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Bolo de milho do interior

 Essa é uma receita típica do interior. Excelente opção para acompanhar um café fresquinho ou ser deliciado nas festas julinas.🎆

                                            

Bolo muito fácil de fazer. Então já salva a receita para preparar neste final de semana.

𝘽𝙤𝙡𝙤 𝙙𝙚 𝙢𝙞𝙡𝙝𝙤 𝙘𝙧𝙚𝙢𝙤𝙨𝙤🌽

Ingredientes:
03 x de chá de milho verde fresco
03 ovos
02 x de chá de açúcar
01 x de chá de leite
01 pitada de sal
02 col de sopa de margarina derretida
01 col de sopa de farinha de trigo
01 col de sopa de fermento em pó
50 grs de queijo ralado

Modo de preparo:
Ligue o forno para pré aquecer.
Retire a palha do milho e limpe, retirando o cabelo (fiozinhos que ficam na espiga). Com uma faca corte bem rente à espiga para retirar o milho.
No liquidificador coloque todos os ingredientes, menos o fermento e bata por 5 minutos. Adicione o fermento e bata somente para misturar. Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que o bolo esteja assado. Desenformar quando estiver morno.

                                                            

#dicasdacassia
Aproveite as ofertas deste final de semana do Rede Plus Mutinga para preparar este delicioso bolo.
A quantidade de milho dependerá do tamanho das espigas. Usei 4 espigas para obter 3 x de chá.
Se preferir, pode acrescentar coco ralado.
A capacidade da xícara medidora é de 240 ml.

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Buraco Quente - Tema Festa Junina

 Já provou Buraco Quente?

                                                         

Lanche clássico que nos lembra a infância e faz o maior sucesso das Festas Juninas.

Receita super rápida e fácil de fazer e você vai se surpreender com o sabor.

Buraco quente (lanche de carne moída)

Ingredientes:
4 pãezinhos
500 gr de carne moída
3 col de sopa de azeite
1 cebola picada
2 tomates sem sementes picados
1 dente de triturado
100 grs de azeitonas sem caroço picadas
3/4 x de chá de molho de tomate
Sal e Pimenta a gosto
Cheiro verde picado a gosto
200 gr de mussarela ralada

Modo de preparo:
Leve ao fogo uma panela com azeite. Adicione a carne moída e refogue até ficar bem soltinha.
Adicione a cebola e o alho e mexa bem. Acrescente os tomates, o molho de tomate e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos. Apague o fogo e finalize com as azeitonas e o cheiro verde.

Montagem do lanche:
Corte a ponta dos pães. Com os dedos, empurre o miolo para o fundo ou retire-os.
Recheie os pães e finalize com a mussarela ralada. Se preferir, leve ao forno para gratinar e sirva em seguida.

                                                             

#dicasdacassia
🥖 Receita preparada com as ofertas deste final de semana do Rede Plus Mutinga.
🥖 Os pães podem ser cortados ao meio.
🥖 Se o lanche esfriar, é só voltar ao forno por alguns minutos.

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Bolo fácil de mandioca

Bolo de mandioca fácil

Fiz bolo de mandioca para o café da manhã. Receita da minha mãe e está no meu caderno há mais de 36 anos. Partilho para vocês com o maior carinho🥰 Bolo típico de festa junina mas que pode ser preparado em qualquer época do ano. 

 𝑩𝒐𝒍𝒐 𝒅𝒆 𝒎𝒂𝒏𝒅𝒊𝒐𝒄𝒂 

 Ingredientes: 

1 kg de mandioca crua e ralada 

03 ovos (claras e gemas separadas) 

2 x de chá de açúcar 

01 col de sopa de margarina ou manteiga sem sal derretida 

1 vidro de leite de coco de 200 ml 

100 grs de coco ralado 

 Modo de preparo: 

Numa tigela coloque a mandioca, o coco, o açúcar, a margarina, as gemas e o leite de coco. Misture bem até agregar todos os ingredientes. Reserve. Na batedeira coloque as claras e bata em neve. Na mistura reservada, adicione aos poucos as claras em neve e misture delicadamente. Despeje em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos ou até que fique dourado. Espere esfriar e corte. 

 #dicasdacassia 

Usei coco ralado fresco

O bolo foi assado no forno elétrico da Multilaser.

Aproveite o cupom especial de desconto 𝘾𝘼𝙎𝙎𝙄𝘼20 para utilizar em todo site. 

Dia das mães está chegando! . . . . 

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