Hoje preparei um Arroz de Forno com Camarão para o almoço. Aqui em casa todos gostam muito de frutos do mar, principalmente camarão. Lembrando que, para esta receita, não preparei com medidas, por isso deixo a quantidade a gosto.
Como vocês sabem, eu sempre faço receitas rápidas e fáceis. Com a correria do dia a dia, precisamos de receitas práticas. Assim, ficamos menos tempo na cozinha e mais tempo com a família.
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Como vocês sabem, eu sempre faço receitas rápidas e fáceis. Com a correria do dia a dia, precisamos de receitas práticas. Assim, ficamos menos tempo na cozinha e mais tempo com a família.
Arroz de Forno com camarão
Ingredientes:
500 grs de camarão cinza limpo
alho
cebola
salsinha picada
sal
1 lata de tomate pelado Pomarola
queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Cozinhe o arroz como de costume. Reserve.
Na panela Fiss Koss, adicione o azeite extra virgem Frutado Borges. e leve ao fogo para aquecer.
Leve a panela ao fogo para aquecer. Tomando o cuidado para não deixe queimar o azeite.
Adicione o alho para fritar e em seguida a cebola picada.
Adicione os camarões e mexa para que cozinhem levemente, até ficarem rosados.
Pique os tomates pelados e acrescente aos camarões. Adicione também o molho que fica na lata. Acerte o sal e deixe cozinhar por 5 minutos com a panela tampada. Apague o fogo e acrescente a salsinha.
Numa tigela grande coloque o arroz já soltinho e adicione o molho de camarões. Misture bem. Passe para uma travessa e polvilhe queijo parmesão ralado. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos para dourar.
Sirva a seguir. Optei como acompanhamento vinho Dom Bosco Branco.
Taça e pratos Nadir Figueiredo.
