Doce de abóbora com coco, feito com adoçante culinária @lowcucar.
Delicioso e pode comer sem culpa.
Doce de abóbora com coco diet
1 kg de abóbora
1 x de chá de coco ralado seco sem açúcar
cravo e canela em pau a gosto
1 x de chá de Adoçante Culinária Louçucar
Corte a abóbora em pedaços pequenos e coloque numa panela. Espalhe por cima o adoçante, cravo e canela. Deixe descansando por uns 30 minutos +/-.
Leve ao fogo e mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
A abóbora irá desmanchar com o cozimento. após 20 minutos no fogo, acrescente coco ralado e mexa bem. Apague o fogo e transfira para um prato ou tigela. Espere esfriar e coma sem culpa...
