Pudim de ricota com geleia de goiaba Homemade

Receitas para comemorar

Dica para uma sobremesa para ser apreciada em qualquer ocasião!

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 ½ xícara de chá (375 ml) de leite integral
3 ovos
150g de ricota
150g de Geleia de Goiaba Homemade
1 xícara (chá) de açúcar
1/3 xícara (chá) de água
Modo de preparo

Calda: Derreta o açúcar numa frigideira, em fogo baixo; adicione a água, até formar uma calda. Unte as forminhas.

Pudim: Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje nas forminhas caramelizadas. Leve para assar em banho Maria, por aproximadamente 50 minutos. Espere esfriar, desenforme e sirva frio.

Sobre a HOMEMADE - A marca foi criada em 1968 por um barão europeu, que desenvolveu a receita em seu sítio em Campos do Jordão, região serrana do estado de São Paulo. A marca HOMEMADE foi adquirida pela CICA no final da década de 70, o que expandiu sua distribuição para todo Brasil. No final da década de 90, após um período de pulverização do mercado e entrada de produtos importados no país, dois empresários paulistanos compraram a marca e fizeram questão de resgatar o conceito presente desde os primórdios da fabricação das geleias – ‘feito em casa’ - como forma de preservar o verdadeiro sabor que a natureza proporciona.

www.homemade.com.br

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Palha Italiana - receita especial para o dia das mães

E ontem Dia das Mães, saiu sobremesa especial que minha família ama... Palha Italiana.
Sim, a clássica Palha Italiana, mas numa versão mais gourmet, bem diferente da original. Esta receita fará parta de um E-book que Queijos Regina estará lançando mostrando como foi o almoço do Dia das Mães com alguns blogueiros. 
Me senti honrada com o convite e também por poder mostrar o que faço para minha família. E tudo com o maior carinho.
Quer aprender??? É muito fácil e rápido.

Palha Italiana

2 embalagens de leite condensado Regina

1 caixa de creme de leite Regina

200 grs de chocolate meio amargo Mavalério

200 grs de bolacha tipo Maria marca Renata Grupo Selmi

 

Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate picado. Leve ao fogo e mexa sempre por aproximadamente 20 a 25 minutos.

 Apague o fogo e adicione a bolacha picada e mexa bem.

Despeje numa forma untada com margarina e alise bem.

 Espere esfriar e leve para gelar. Corte em quadrados e passe no açúcar que poderá ser o normal, glaçucar, gelado, etc... ou banhe em chocolate nobre ou cobertura fracionada. 

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