Nestes dias que antecedem as festas de final de ano, fico sempre encarregada de preparar as sobremesas para a ceia da família. Isto me deixa mega feliz, pois amo adoçar a vida de todas as pessoas que estão ao meu redor.
Esta receita é muito fácil e prática de fazer. Além de ser preparada da panela de pressão, pode ser feita com antecedência e deixar na geladeira por até 5 dias.
Darei 3 tipos de acompanhamento como sugestão, mas poderão usar a criatividade e fazer a\ gosto.
Se quiser uma sobremesa com menos calorias, utilize gelatina diet.
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Esta receita é muito fácil e prática de fazer. Além de ser preparada da panela de pressão, pode ser feita com antecedência e deixar na geladeira por até 5 dias.
Darei 3 tipos de acompanhamento como sugestão, mas poderão usar a criatividade e fazer a\ gosto.
Se quiser uma sobremesa com menos calorias, utilize gelatina diet.
Peras em calda
Ingredientes:
1 kilo de peras pequenas
3 caixas de gelatina (usei sabor cereja)
1 litro de água quente
1 pau de canela (opcional)
Modo de preparo
Descasque as peras e deixe de molho em água com Sumo de Limão Castelo para não escurecer.
Na panela de pressão coloque a água quente e dissolva a gelatina.
Escorra as peras e coloque na panela com a gelatina dissolvida. Tampe e leve ao fogo. Assim que começar a sair a pressão conte 3 minutos e apague o fogo. Não abra a tampa. Deixe até que esfrie por completo. Eu faço a noite e deixo descansando até o dia seguinte.
Após este período, abra a panela e passe para outro recipiente. Leve para gelar.
Sugestão de acompanhamentos
Ganache de chocolate meio amargo
Chantily e cerejas em calda
Chantily com calda de frutas vermelhas
