Vinagre de Álcool + Concentrado 6% da Castelo agora na versão 2 litros

 A novidade é ideal para quem utiliza o produto para limpeza da casa e higienização de alimentos em quantidade moderada

Já está no mercado o Vinagre de Álcool + Concentrado 6% Castelo em galão de 2 litros. A nova versão é ideal para quem mora sozinho, casais ou precisam de menor quantidade de vinagre para limpeza da casa, na higienização dos alimentos e nas tarefas domésticas do dia a dia.

Com nível de acidez 50% maior do que a versão tradicional, o Vinagre de Álcool + Concentrado 6% Castelo permite remover com mais eficiência a gordura, sujeira e limo de pisos e azulejos, desinfetar o cantinho do seu pet e utensílios, podendo também ser utilizado na higienização de hortaliças, para eliminar manchas e amaciar roupas. Testes comprovam que sua propriedade antisséptica elimina 99,999% de bactérias e fungos, quando utilizado puro e agindo por 10 minutos no local.

O produto, à base de álcool de cana-de-açúcar, é biodegradável, portanto não polui o meio ambiente. E por ser atóxico não prejudica a saúde, inclusive dos animais e das crianças que são mais vulneráveis, além de ser uma alternativa para quem tem alergia aos produtos de limpeza convencionais.

Dicas de uso 

• Para tirar resíduos queimados de panelas e frigideiras: Esquente um recipiente com 1 litro de água mais 1 medida da tampa dosadora (equivale a 50 ml ou a 1 xícara de café) do Vinagre de Álcool + Concentrado 6%  Castelo.  Deixe o utensílio sujo de molho por uma noite. No dia seguinte, lave com água e detergente. Lembrando que não se deve utilizar o produto em panelas de ferro porque reagem com o vinagre e podem oxidar. 

• Para limpar o rejunte: Borrife o Vinagre de Álcool + Concentrado 6% Castelo puro no rejunte e esfregue com escova de dentes ou uma escovinha de cerdas firmes.

• Para neutralizar o odor de urina e fezes de animais: Lave o local com água e detergente. Depois de enxugar, borrife uma quantidade proporcional do Vinagre de Álcool + Concentrado 6% Castelo na área a ser higienizada.

• Para eliminar os ácaros: Dilua 4 medidas de Vinagre de Álcool + Concentrado 6% Castelo (equivale a 200 ml ou a 1 copo americano) em um balde com 10 litros de água. Umedeça levemente um pano e passe em toda a extensão do colchão, sofá, tapetes ou almofadas.

• Para limpar vidros e janelas: Esfregue com o lado macio de uma esponja uma pasta de bicarbonato mais água em movimentos circulares, deixe agir por 5 a 10 minutos. Enxague com Vinagre de Álcool + Concentrado 6% Castelo.

O Vinagre de Álcool + Concentrado 6% da Castelo pode ser encontrado nos supermercados e lojas especializadas em produtos de limpeza de todo o país a preço médio de R$ 6,70.

SACC: 0800 771 6111

Informações sobre embalagem

Fornecedor galão e tampa: Greco & Guerreiro

Design rótulo: Agência Tô+

Gráfica: Global Label

Sobre a Castelo Alimentos

No mercado desde 1905, a Castelo Alimentos, antiga Vinagre Castelo, sempre se destacou por ocupar a posição líder no mercado brasileiro de vinagres, ainda hoje responsável por cerca de 30% da produção nacional. Ao longo de sua trajetória de sucesso e, para atender aos anseios e necessidades de seus exigentes consumidores, a empresa passou a oferecer um leque diversificado de produtos alimentícios com sabor saudável. Assim, a Castelo hoje é considerada uma das mais importantes indústrias de alimentos, comercializando, desde vinagres de vinho, de arroz, maçã e saborizados, até temperos completos, molhos para salada, molhos condimentados, balsâmicos, azeite, conservas e sumo de limão pronto para usar, produzido com suco concentrado da fruta. A empresa reforça o portfólio com a linha Leve Vita, que inclui novos vinagres 100% naturais de maçã e vinho tinto, molhos para salada com fibras e menos calorias e os molhos de tomate, molho para brusqueta e tomate seco. Para saber mais, acesse: www.casteloalimentos.com.br.

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Dica Castelo Alimentos: Colomba Pascal Castelo

O doce típico para a data ganha um sabor especial com a cobertura  de glacê de limão

 

Nesta Páscoa, que tal servir ou presentear as pessoas queridas com uma Colomba Pascal fresquinha, feita em casa? Pensando nisso, a Castelo Alimentos escolheu esta receita da culinarista e nutricionista Cinthya Maggi, que combina pedaços de chocolate e aroma cítrico do limão. 

 

Ingredientes

 

1 envelope de fermento biológico seco

3 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara de leite

1/2 xícara de açúcar

¼ xícara (chá) de Azeite de Oliva Castelo

2 ovos

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 colher (chá) de raspas de limão e laranja

1 xícara de gotas de chocolate

 

Cobertura

 

150g de Chocolate Harald top blends

2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro

½ xícara (chá) rasas de Sumo de Limão Castelo

 

Preparo:

 

Misture o fermento seco com 1 xícara (chá) de farinha de trigo e faça uma cavidade  no meio.

 

Adicione o leite morno, o açúcar, o azeite, os ovos, a essência de baunilha, as raspas de limão e de laranja. Incorpore o restante da farinha de trigo até ficar uma massa firme.

 

Acrescente as gotas de chocolate, misturando bem na massa.

 

Deixe crescer em uma forma de colomba de papel (500g), untada com óleo e polvilhadas com farinha de trigo, por cerca de 1 hora.

 

Leve ao forno médio (180◦C), por cerca de 30 minutos ou até a massa ficar firme e dourada.

 

Retire a Colomba do forno e espere esfriar.

 

Corte o chocolate em pedaços e coloque em uma tigela. Leve ao fogo, em banho-maria até derreter bem.

 

Espalhe o chocolate sobre a Colomba e espere secar.

 

Prepare o glacê batendo o açúcar de confeiteiro com Sumo de Limão Castelo em uma batedeira até formar uma pasta cremosa.

 

Espalhe a cobertura sobre o chocolate, deixando cair um pouco pelas beiradas. Se quiser, enfeite com mais gotas de chocolate.

 

Rendimento: 15 porções

Tempo de Preparo: 2 horas

Calorias: 360 a porção

 

www.casteloalimentos.com.br

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Suco energético para revigorar o organismo

Nada melhor do que um suco refrescante e com ingredientes saudáveis para se recuperar dos exageros das festas do fim do ano e curtir o verão revigorado. Esta receita da Cinthya Maggi, elaborada especialmente para Castelo Alimentos, contém abacaxi (que hidrata e ajuda a emagrecer) e os antioxidantes do Vinagre de Vinho Tinto 100% Natural Castelo.

Suco energético com Vinagre de Vinho Tinto 100% Natural da Castelo e o poder do abacaxi

Ingredientes

2 xícaras (chá) de água mineral com gás

¼ xícara (chá) de Vinagre de Vinho Tinto 100% Natural Castelo

¼ xícara (chá) de açúcar mascavo

2 fatias de abacaxi em pedaços (200g)

1 colher (café) de canela em pó

1 colher (café) de gengibre fresco

Preparo

Bata os ingredientes no liquidificador, passe por uma peneira e sirva em copos altos. Se quiser, enfeite com hortelã fresca e pedacinhos de abacaxi.

www.casteloalimentos.com.br

Rendimento: 2 porções

Tempo de Preparo: 15 minutos

Calorias: 120 a porção

Crédito Cinthya Maggi para Castelo Alimentos

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Beringela fácil

Eu amo beringela e preparada de várias maneiras. E sou adepta da da culinária simples, rápida e fácil de fazer... aliás sempre digo isso em minhas publicações... rsrs
E com a beringela não poderia ser igual. Com poucos ingredientes, fiz esta receita. As ervas frescas tenho plantadas em casa, numa floreira. 
Para acompanhar um delicioso vinho tinto suave Dom Bosco e torradas Adria. 
Quer aprender?

Beringela fácil

Ingredientes:

2 beringelas 

Sumo de limão Castelo

óleo Maria de ervas finas

1 cebola picadinha

vinagre de ervas finas Castelo

sal à gosto

ervas frescas à gosto

Modo de preparo:

Corte as beringelas em rodelas com +/- 1 cm de espessura. Deixe de molho em água com Sumo de Limão Castelo por 10 minutos. Passado este período, escorra e passe em outra água.

Aqueça uma panela ou frigideira grande. Regue um fio de óleo Maria de ervas finas e deixe as rodelas de beringelas dourarem bem.

Repita este processo até terminar as beringelas. 

Molho de temperos:

Misture a cebola, ervas frescas bem picadinhas e tempere com sal, pimenta moída na hora ou dedo de moça bem picada sem semente, vinagre de ervas finas Castelo e azeite.

Coloque numa travessa em camadas. Intercale com o molho feito com os temperos. Se desejar, regue com mais azeite e sirva.

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Frango fácil na panela de pressão

Quer aprender a fazer um frango em poucos minutos na panela de pressão? É muito fácil, rápido e fica delicioso. Com poucos ingredientes e um sabor marcante. Mas tome cuidado para não deixar muito tempo na pressão... ficará somente os ossinhos kkkk. Aqui em casa as crianças amam e pedem para fazer toda semana. Ainda dá tempo de preparar para o jantar.

Frango fácil na panela de pressão

1 kg de asinha e coxinha de frango

3 dentes de alho

5 col de sopa de Sumo de Limão Castelo

5 col de sopa de azeite Sinhá

100 ml de molho de soja Premium Sakura

1 embalagem de molho pomarola chef

sal a gosto

lemon pepper a gosto

Numa tigela coloque o frango e tempere com o sumo de limão, sal e lemon pepper. Deixe marinando por 30 minutos.

Leve uma panela de pressão ao fogo e coloque o azeite. Adicione o alho triturado e mexa até dourar.

Adicione o frango e mexa deixando que dourem. Coloque o molho de tomate, o molho de soja, 200 ml de água e sal. Mexa, tampe a panela e assim que sair a pressão, deixe por 10 minutos. Apague o fogo e sirva com arroz branco ou polenta e salada.

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Batata com linguiça

O ano já iniciou, mas somente agora consegui publicar no blog. As crianças estão de férias e... já viu, tomam todo nosso tempo.
E por falar em férias, ontem resolvi fazer uma receita de linguiça que minha mãe sempre fazia quando éramos pequenos (faz tempo... rsrsrs). E comi esta semana na casa da minha irmã, que aliás ultimamente tem relembrado os pratos da nossa mãe.
Mas como sempre, eu refiz a receita, acrescentando alguns ingredientes e saiu esta deliciosa batata com linguiça.
É super fácil de rápida de fazer. e o melhor, poderá ser servida como prato principal, acompanhada de uma bela salada. Para acompanhar, um vinagrete com ervas frescas colhidas na minha hortinha.

Batata com linguiça

Ingredientes:

1/2 kg de batatas 

6 gomos de linguiça

2 col de sopa de azeite

2 tomates sem sementes picados

1 cebola picada

salsinha ou coentro picado

150 grs de mussarela

50 grs de queijo parmesão ralado

Vinagrete

2 tomates sem semente picados

1 cebola pequena picada

ervas frescas (usei manjericão de folha larga, manjericão limão, orégano, salsinha francesa e ceboulette)

azeite a gosto

vinagre de ervas finas Castelo

sal a gosto

Modo de preparo:

Descasque as batatas e corte em rodelas grossas. Cozinhe em água e sal até que fiquem macias, porém firmes. Escorra a água e reserve.

Retire a pele da linguiça e coloque numa panela com azeite. Mexa para que se desmanche por completo em pedacinhos pequenos. Frite bem. Adicione a cebola, os tomates e misture bem. Por fim, acrescente a salsinha  ou coentro. Se achar necessário acerte o sal, eu não coloquei.

Para o vinagrete, misture todos os ingredientes e conserve na geladeira até o momento de servir.

Numa travessa coloque uma camada de batatas.

Espalhe um pouco da linguiça refogada por cima das batatas.

Coloque fatias de mussarela.

Repita mais uma camada de batatas.

Mais uma camada da linguiça refogada.

Finalize com o queijo parmesão e leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 20 minutos.

E para acompanhar, sirva com vinagrete de ervas frescas.

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Peras em calda

Nestes dias que antecedem as festas de final de ano,  fico sempre encarregada de preparar as sobremesas para a ceia da família. Isto me deixa mega feliz, pois amo adoçar a vida de todas as pessoas que estão ao meu redor.
Esta receita é muito fácil e prática de fazer. Além de ser preparada da panela de pressão, pode ser feita com antecedência e deixar na geladeira por até 5 dias.
Darei 3 tipos de acompanhamento como sugestão, mas poderão usar a criatividade e fazer a\ gosto.

Se quiser uma sobremesa com menos calorias, utilize gelatina diet.

Peras em calda

Ingredientes:

1 kilo de peras pequenas

3 caixas de gelatina (usei sabor cereja)

1 litro de água quente

1 pau de canela (opcional)

Modo de preparo

Descasque as peras e deixe de molho em água com Sumo de Limão Castelo para não escurecer. 

Na panela de pressão coloque a água quente e dissolva a gelatina. 

Escorra as peras e coloque na panela com a gelatina dissolvida. Tampe e leve ao fogo. Assim que começar a sair a pressão conte 3 minutos e apague o fogo. Não abra a tampa. Deixe até que esfrie por completo. Eu faço a noite e deixo descansando até o dia seguinte.

Após este período, abra a panela e passe para outro recipiente. Leve para gelar.

Sugestão de acompanhamentos

Ganache de chocolate meio amargo

Chantily e cerejas em calda 

Chantily com calda de frutas vermelhas

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Promoção Castelo Alimentos

Menu de Verão, é a nova promoção da Castelo Alimentos

Na compra de 2 produtos da marca Castelo concorra a um Honda Fit ou HR-V Zero KM! Você escolhe!

E ainda concorre a R$1.000,00 por semana!

Molhos para Salada e Sumo de Limão valem números da sorte em dobro! Participe do nosso Quiz e tenha mais chances de ganhar!

Não perca essa chance, participe.

Saiba mais em: www.promocaocastelo.com.br

Promoção válida de 1/10/2016 a 25/2/2017. Consulte condições de participação, datas dos sorteios e regulamento completo em www.promocaocastelo.com.br.

Certificado de Autorização CAIXA 4-1602/2016. *Premiação entregue em certificados de ouro. Imagens ilustrativas.

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Beringela com molho de ervas frescas

Segunda feira iniciando com deliciosa receita. Fico imaginando os inúmeros pratos que são elaborados com beringela. Preparei mais uma delícia, mas com molho a base de ervas frescas. E não é que ficou maravilhoso!!!
Fiz uma releitura de uma antiga receita e utilizei as ervas que já tenho plantada na minha jardineira. Aliás toda vez que vou ao Ceasa fazer a feira, sempre trago um tempero diferente. E a hortinha está aumentando... vamos a receita. Preparei um passo a passo completo.

Beringela com molho de ervas frescas

Ingredientes:

3 berinjelas médias com casca e cortadas em rodelas
1/4 xícara (chá) de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto

50 ml de vinagre de ervas Castelo

Molho de Ervas Frescas:

 salsinha francesa

manjericão limão

manjericão da folha larga 

hortelã 

orégano

tomilho

10 dentes de alho bem picados 

1 pimenta dedo-de-Moça peq. sem sementes 

1 colher (sobremesa) de sal 

1/2 xícara (chá) de azeite 

Obs.: lembrando que utilizei as ervas que tenho em casa. Mas podem ser substituídas por salsa, cebolinha e hortelã. A proporção é de 2 ou 3 col de sopa de cada erva fresca.

Finalização:

 nozes picadas (a gosto)

50 ml de vinho branco 

Modo de preparo:

Corte as berinjelas em rodelas

Em uma bacia grande coloque as rodelas de beringela e cubra com água. Adicione 01 colher de sopa de sal e 50 ml de vinagre de ervas Castelo.

Escorra e lave com água. Esprema com a palma da mão para tirar o excesso de água e tempere com sal e pimenta.

Espalhe azeite sobre uma assadeira.

Distribua as rodelas de berinjela já temperadas sobre a assadeira untada com o azeite. Regue cada rodela de beringela com azeite e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam levemente cozidas e macias. 

Enquanto as beringelas estão no forno, vamos preparar o molho de ervas. Lavar as ervas, secar e picar muito bem. Coloque em uma tigela e adicione o alho picadinho, a pimenta o azeite e o sal. Misture e reserve.

Retire a assadeira do forno e coloque sobre cada rodela de berinjela uma porção do molho de ervas. Salpique as nozes picadas e regue sobre cada rodela de berinjela um fio de vinho branco e mais um pouco de azeite. Retorne ao forno por mais 15 minutos. Deixe esfriar.

Coloque as berinjelas em uma refratário. Se desejar, regue com um pouco mais de azeite. Cubra com filme plástico Alpfilm e sirva no do dia seguinte. Confesso que aqui em casa foi consumido no mesmo dia... kkkkkk 

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Castelo Alimentos amplia a sua linha de conservas

A Castelo Alimentos, marca líder no segmento de vinagres e temperos, está reforçando a sua linha de conservas com lançamentos simultâneos de quatro produtos. As novidades incluem azeitonas verdes, alcaparras, cebolinhas e picles.

A marca relança a Azeitona Castelo nas versões inteira, sem caroço e fatiada, os tipos mais comercializados do mercado. A conserva, ideal para aperitivo e ingrediente por excelência para recheio de tortas, salgadinhos e pizzas, está disponível em potes de vidro nas três versões e em embalagem econômica pouch de 100g, na versão com caroço.

A linha de conservas conta também com a Alcaparra Castelo, com sabor agradável e ao mesmo tempo marcante. O produto, muito utilizado na cozinha mediterrânea, vai bem no preparo de saladas, salgados, carnes e peixes, e chega às gôndolas em potes de vidro de 100g. 

Outra grande novidade da linha, a Cebolinha Castelo se diferencia pela acidez equilibrada, o que a torna excelente ingrediente para saladas, entradas e petiscos em geral. Por ser rica em antioxidante e de baixa caloria, a conserva também é um grande aliado no preparo de pratos leves e saudáveis.

O Picles Castelo traz a textura e o sabor dos legumes selecionados e de qualidade, que deixam as receitas do dia a dia ainda mais apetitosas. A conserva contém pepino, nabo, couve-flor e cenoura em proporções variadas, para ser apreciada como aperitivo ou no preparo de canapés, sanduíches, molho tártaro e entradas. Disponível em potes de vidro de 200g.

Os demais produtos da linha de conservas da marca ganharam embalagens renovadas, com layout moderno e mais colorido. É o caso da Pimenta Biquinho Castelo, que voltou ainda mais saborosa, em pote de vidro de 180g e balde de 1,7kg, com bag interno que garante maior segurança contra vazamentos. E o Champignon, que pode ser encontrado em pote de vidro e pouch de 100g.

    

Preço médio ao consumidor
Azeitona Castelo: R$ 6,00 a R$ 7,50
Alcaparra Castelo: R$ 11,20
Cebolinha Castelo: R$ 7,50
Picles Castelo: R$ 5,70
SACC: 0800 771 6111

Sobre a Castelo Alimentos
No mercado desde 1905, a Castelo Alimentos, antiga Vinagres Castelo, sempre se destacou por ocupar a posição líder no mercado brasileiro de vinagres, ainda hoje responsável por cerca de 30% da produção nacional. Ao longo de sua trajetória de sucesso, e, para atender os anseios e necessidades de seus exigentes consumidores, a empresa passou a oferecer um leque diversificado de produtos alimentícios com sabor saudável. Assim, a Castelo hoje é considerada uma das mais importantes indústrias de alimentos, comercializando, desde vinagres de vinho, de arroz, maçã e saborizados, até temperos completos, molhos para salada, molhos condimentados, balsâmicos, azeite e conservas.
Para saber mais, acesse: www.casteloalimentos.com.br

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Antepasto de beringela

Quem ama beringela??? Eu amo e faço diversas receitas pois acho um ingrediente super coringa na cozinha. Conseguimos criar pratos incríveis apenas alterando alguns ingredientes e que poderão ser servidos como antepasto, salada, entrada ou prato principal. A forma de servir não importa. O que realmente importa é fazer algo gostoso. Desta vez fiz um antepasto diferente e para acompanhar um delicioso pão caseiro. Vamos a receita...

Antepasto de Beringela

3 beringelas
2 pimentões vermelho
1 pimentão amarelo
1 abóbrinha
2 cebolas
4 dentes de alho
150 ml de vinagre  de Ervas Finas Castelo
100 ml de azeite
ervas frescas (usei manjericão normal e da folha larga, orégano, cebolinha)
sal a gosto

Cortes em fatias bem fininhas as beringelas e deixe de molho em 2 litros de água e 50 ml de vinagre de Ervas Finas Castelo e 1 col de sopa de sal por 30 minutos.

Enquanto a beringela fica de molho, corte em fatias finas os pimentões, a abóbrinha, as cebolas, o alho e as ervas frescas. 
Escorra bem a água da beringela e num recipiente coloque a beringela e os demais ingredientes picados. Adicione 100 ml de vinagre de Ervas Finas Castelo, o azeite e sal a gosto.  Misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem agregados.
Coloque numa forma, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido por 30 minutos. Retire o papel alumínio e mexa. Volte ao forno. 
A cada 15 minutos mexa para que todos os ingredientes cozinhem por igual. Durante o cozimento cria água, mas irá secar e ficará somente os temperos. Este processo dura +/- 1 hora de forno.
Ao perceber que os ingredientes estão cozidos, retire do forno e passe para um refratário. Se desejar poderá acrescentar uvas passas e nozes, mas é opcional.

                          

Espere esfriar e leve para gelar. Mas lembre-se de que o alimento na geladeira deverá ficar bem embalado. Para isso utilize PVC Stretch Alpfilm.

Obs.: Se desejar poderá acrescentar azeitonas verdes ou pretas picadas. E o tempo de forno poderá alterar de acordo com seu fogão.

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