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Tomate cereja com geléia de pimenta Homemade


Simples e fácil de fazer, a dica pode ser uma boa opção de entrada ou para 
servir como finger food


Ingredientes:
200g de tomate cereja
150g de Geleia Gourmet de Pimenta Homemade
Ramos de alecrim para finalizar

Modo de preparo:
Corte uma tampinha de cada tomate. Coma ajuda do cabo de uma colher de café, retire delicadamente parte da polpa. Recheie um a um com a Geleia Gourmet de Pimenta Homemade. Finalize com os raminhos de alecrim. Sirva em seguida.

   


Esta receita faz parte do livro “Homemade, receitas para comemorar”. Saiba mais sobre a marca em www.homemade.com.br .
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Especial de Natal: Panetone Nutty Perdu à lá Crème Bavaroise

Chef Jefferson Herrero do Rendez Vous Bistrô, em parceria com a Nutty Bavarian, prepara receita exclusiva com panetone recheado com castanhas e doce de leite



Para garantir o glamour e o sucesso da sobremesa da noite de Natal, que o Chef Jefferson Herrero, do restaurante Rendez Vous Bistrô, se uniu a maior rede de franquias de castanhas torradas e glaceadas do Brasil, Nutty Bavarian, para prepararem juntos a melhor receita para ocasião.
O item escolhido para ser a estrela do prato, foi o panetone da marca e que é, especialmente, recheado com amêndoas, amendoins, castanhas de caju, nozes pecã e doce de leite. O mix desses ingredientes valorizaram, ainda mais, a receita do Chef. "Quando idealizei a receita, logo associei ao panetone da Nutty Bavarian, pois já conhecia o produto e sabia da sua devida qualidade, delicadeza e de sabor único", destaca Herrero. "Quando elaboro meus pratos, sempre escolho os melhores produtos, isso faz a diferença no resultado final", acrescenta o Chef.
Seguem abaixo os ingredientes e o modo de preparo:
Creme Bavarois
• 1L. de creme de leite
• 8 gemas peneiradas
• 150gr de açúcar confeiteiro
• 30gr. De gelatina incolor
• 100ml de água


Modo de Preparo
Em uma batedeira, bata as gemas e o açúcar até conseguir uma mistura homogênea. Em uma panela misture a água e a gelatina incolor em fogo Simmer (baixo). Em outra panela, aqueça levemente o creme de leite e adicione aos poucos a mistura de gemas e açúcar de confeiteiro com o auxílio de um fuet (batedor). Adicione levemente a gelatina dissolvida, sempre mexendo. Em seguida, reserve e com o auxílio de uma xícara medidora, porcione em um ramequim. Leve para a geladeira e deixe por, aproximadamente, 1 hora e estará na consistência desejada.

Panetone Nutty Perdu
• 1 panetone Nutty Bavarian recheado com amêndoas, amendoins, castanhas de caju e nozes pecã e doce de leite.
• 200gr de manteiga
• 2 ovos
• 350ml de leite integral
• 40gr de açúcar confeiteiro


Modo de Preparo
Corte cuidadosamente o Panetone Nutty Bavarian em fatias e reserve.
Em um recipiente misture os ovos e o açúcar levemente, em seguida, acrescente o leite e reserve. Em uma frigideira pré-aqueça a manteiga e mantenha em fogo Simmer (baixo). Com o auxílio de um pegador, mergulhe as fatias do panetone no leite e, delicadamente, retire-as. De imediato leve as fatias à frigideira e deixe deglacear por 2 minutos, cada lado.
Obs. Monte a Sobremesa conforme sua preferência, com caldas de frutas, ganache de chocolate, frutas e castanhas secas flagradas Nutty Bavarian


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Com Edição Especial da Cereser Sem Álcool todo mundo pode comemorar!

A versão não alcoólica da tradicional bebida de celebração das festas de fim de ano ganhou embalagem original para presentear


A Cereser apresenta sua Edição Especial Cereser Maçã Sem Álcool em rótulo diferenciado, excelente para presentear ou decorar as mesas nas comemorações de final de ano. A novidade acompanha a tendência do mercado de bebidas que, com a chegada do final do ano, lança kits e produtos em embalagens especiais neste final do ano.

A Edição Especial da Cereser Sem Álcool foi idealizada especialmente às pessoas que por algum motivo não consomem bebida alcoólica, e se sentem, muitas vezes, excluídos na hora de celebrar suas conquistas e seus bons momentos do ano.

A versão 2019 da Cereser Sem Álcool vem com um novo rótulo, mais resistente e moderno, em tons de azul, preservando a cor principal que faz o produto ser reconhecido na categoria não alcoólica entre os produtos da marca. O acabamento é fosco com detalhes em verniz localizado, trazendo mais sofisticação à garrafa e agregando valor ao produto.

Cereser e Você em Portugal -- Assim como as demais versões da linha Cereser, a Edição Especial Cereser Maçã Sem Álcool também oferece ao consumidor a chance de concorrer a sorteios de cinco pacotes de viagem com acompanhante para Lisboa, com tudo pago, e ainda com direito a assistir ao show da cantora Ivete Sangalo.

É a promoção ‘Cereser e você em Portugal’. Para participar, basta adquirir três garrafas de qualquer produto da linha Cereser e cadastrar os dados pessoais e cupom de compra no hotsite da promoção (www.promocaocereser.com.br).

Quer saber mais, acesse:
www.facebook.com/CereserAutentica
www.instagram.com/CereserAutentica
@cereserautentica
#cereserautentica
#ceresersemalcool

Informações da embalagem:
Garrafa: Owens-Illinois
Design do rótulo: DZ Design
Gráfica: CLL Brasil

CRS BRANDS desde 1926
A empresa, que se destaca entre as mais expressivas indústrias brasileiras de bebidas alcoólicas da América Latina, é também detentora de diversas marcas. Além da Sidra e Frizée Cereser e dos tradicionais vinhos Dom Bosco e Massimiliano, a empresa produz a Chuva de Prata, o vermouth Cortezano, vodkas Kadov e Roskoff, aguardente 88, aperitivo com malte whisky Chanceler, e os espumantes Georges Aubert. Seus produtos são exportados para mais de 40 países na América Latina, África e Ásia. Saiba mais em www.crsbrands.com.br

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Pães e doces holandeses diretamente da Noeland


Confeitarias e restaurantes do maior evento de Natal do interior de São Paulo, que acontece no Parque da Expoflora, em Holambra, entre os dias 29 de novembro e 29 de dezembro, de sexta-feira a domingo, das 16h à meia-noite, prepararam várias delícias para os visitantes


Tem muita gente que nunca ouviu falar em kerstbanquet (baguete de Natal recheada), Stolen (pannetone holandês), Kerst Ijs (sorvete de Natal) ou, mesmo, em stroopwafel (bolacha holandesa recheada com caramelo). A maior parte talvez nem consiga pronunciar esses nomes. Mas basta informar nas confeitarias e nos restaurantes instalados na Noeland que você deseja a novidade gastronômica do evento para experimentar pães, doces ou sobremesas de dar água na boca.


A Noeland é o maior evento de Natal do interior paulista, realizado no Parque da Expoflora, em Holambra, a 140 quilômetros da capital, de sexta a domingo, das 16h à meia-noite, no período de 29 de novembro a 29 de dezembro.

A Confeitaria Martin Holandesa apresenta o kerstbanquet (Kerst = Natal + banquet = banquete), um doce de massa folhada na forma de baguete recheada com amêndoas moídas e cerejas, e o Stolen, doce com raspas de limão, uvas passas, amêndoas e nozes.

A chocolateria Stalden terá uma saborosa casinha toda feita de bolachas e especiarias com cobertura.


O Casa Bela Restaurante optou por preparar uma sobremesa - o Kerst Ijs (sorvete de Natal) - feita com duas bolas de sorvete de creme em uma taça untada com caramelo toffee, cobertas com ganache de especiarias (noz moscada, cravo e canela) e crumble de stroopwafel (bolacha holandesa triturada).


A temática natalina inspirou a Sorveteria Delicci na criação do sorvete italiano sabor rabanada, servido em copinho, e dos sabores panetone e chocotone, na casquinha. Também servirá rabanada com sorvete.


A Oma Beppie, especializada em stroopwafel terá as opções com recheio de café, abacaxi com gengibre e limão, além da opção tradicional recheada com caramelo e com cobertura de chocolate. A Noeland conta com cerca de 30 locais de venda de alimentos, que vão de porções até refeições, passando pelos salgadinhos, lanches e alimentos industrializados, além de produtos típicos holandeses.


estaurantes
Sob o comando do Restaurante Amsterdam, o Lê Tachô oferece comida brasileira no tacho, como baião de dois, feijão tropeiro, galinhada e paella mineira, e o La Batatá permitirá ao cliente montar seu prato de batatas fritas com o molho de sua preferência (cheddar, quatro queijos ou bolonhesa) e acompanhamentos irresistíveis, como frango frito, calabresa acebolada, bacon crocante e queijos variados. No Salsichão do Holandês, a salsicha típica pode ser pedida no espeto, em porção ou no lanche.

Sobre a Noeland
A Expoflora - que já cedia seu parque em Holambra para a realização do “reino mágico de Natal” - assumiu a organização da terceira edição do evento natalino e incluiu novas atrações, como apresentações de grupos de dança, coral, personagens interativos, como o Urso Polar, o Soldado de Chumbo e o Biscoito de Gengibre (The Gingerbread Man), um minissítio e parque de diversões.



Outra novidade é o espaço dos Jardins em Festa, que apresenta sugestões de decoração em ambientes residenciais para o Natal e Réveillon, com indicação de flores e plantas ornamentais que são tendência para as festas de fim de ano. Os restaurantes prepararam receitas especiais para o evento.
O Vilarejo da Noeland conta com decoração cenográfica, que continua sendo assinada por Silvia Doreto, da Thematic. A decoração ocupa uma área coberta de 4 mil m² (o equivalente a meio campo de futebol), na qual foram utilizados cerca de 50 mil itens de decoração iluminados por mais de 200 mil microlâmpadas de LED. Nos jardins do parque há 400 árvores iluminadas. Também foram mantidos a chuva de flocos de neve e os personagens - Noelito e Natali - que já conquistaram as crianças.

Serviço

3ª Noeland – Um Reino Mágico de NatalLocalização: Parque da Expoflora, em Holambra
Data: 29 de novembro a 29 de dezembro, de sexta a domingo
Horário: 16h à meia-noite
Ingressos: R$ 60,00 na bilheteria ou no site www.ingressorapido.com.br
Informações: (19) 3802-1499 / 98115-1294 / 98114-9783 / 98168-3600
E-mail: centraldereservas@noeland.com.br



           


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Salada de Natal das Irmãs

E hoje temos uma Salada de Natal das Irmãs. Diferente o nome né? Somos três irmãs que modéstia a parte, mandam muito bem na cozinha. Herdamos o dom da nossa mãe que cozinhava muitoooooo bem e que há 3 anos mora no céu. Esta salada faz parte das nossas festas de final de ano e não pode nunca faltar. São apenas 3 ingredientes, mas este ano resolvi inovar... acrescentei fitas de coco e deu um toque todo especial. Desconheço a origem da receita. Minha irmã Marcia comeu há  muito tempo num restaurante e resolveu reproduzi-la em casa. O sabor é surpreendente e pode servir de acompanhamento para pratos doces e salgados.



Salada de Natal das Irmãs

Ingredientes:

2 mangas
1 caixinha de creme de leite
1 x de chá de frutas cristalizadas
50 grs de fitas de coco Frescoco

Decoração

Fitas de coco Frescoco
Uva passa

Modo de preparo:

Pique a manga em pedaços pequenos e coloque numa tigela. Acrescente o creme de leite, as frutas cristalizadas e fitas de coco. Misture bem e decore a gosto. Sirva bem gelada.
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Boneco de neve - Beijinho de coco

As crianças já estão de férias... no meu caso, neto e a raspa do tacho estão em casa. E o que fazer com estas crianças para deixa-las ocupadas fazendo o que se gosta? Tem criança na cozinha!!!
Aqui eles preparam um delicioso beijinho e usando a criatividade, criaram um boneco de neve. É diversão garantida entre a criançada e os adultos também. Deixe as crianças participarem da elaboração da mesa de Natal. Isso ficará na memória para sempre.
Aqui estão com dó de comer... kkkkkkkkk

Quer aprender?



 Faça sua receita de Beijinho preferida ou se desejar, segue a minha.

Beijinho

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 colher de sobremesa de manteiga ou margarina sem sal
100 grs de coco ralado seco médio Frescoco

Minsture tudo em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Passe para um prato untado e espere esfriar.

Montagem do boneco de neve. Você vai precisar:

Pasta americana colorida
Cobertura fracionada branca Harald
Cobertura fracionada chocolate ao leite Harald

Faça as bolinhas com a massa do doce sendo uma maior para o corpo e menor para a cabeça. e Deixe descansando para se firmarem. Una as duas partes com a cobertura branca Harald derretida conforme as instruções da embalagem. Eu coloco algumas gotas do chocolate dentro do saquinho de celofane e derreto direto no micro ondas. Amarre o saquinho e corte a pontinha com uma tesoura. Pronto, já pode usar...
Com a pasta americana, modele o nariz (peque uma pequena porção da massa, modele uma coxinha e depois afine a ponta) e o cachecol. É tudo muito simples, assim como as crianças.
Para os olhinhos, derreta a cobertura fracionada ao leite e use como a branca.
Deixe secar e depois é só degustar.
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Caixa com pão de mel


Caixa com 4 pães de mel recheados e decorados com tema natalino.

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Cup cakes com tema natalino

Não sabe o que dar de presente para familiares, amigos ou até mesmo para seus funcionários?

Ou então, quer uma dica para enfeitar a mesa da ceia ou almoço de Natal?
Aqui vai uma deliciosa opção!

Experimente nossos cup cakes, panetones e pães de mel recheados e decorados. 

Além de deixar a decoração com um visual mais alegre, eles são uma verdadeira tentação! O difícil vai ser mantê-los muito tempo sobre a mesa!

Aproveite! Estaremos aceitando encomendas somente até o dia 16/12. Solicite tabela de preços!

Obrigada!


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Panetone decorado


Panetones ou chocotones trufados e decorados em pasta americana. Diversos modelos. Ideal para presentear ou decorar a mesa da ceia de Natal.
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Cup Cakes Natal


Cup cakes decorados com tema natalino.

As embalagens poderão conter com 1, 2 4 ou 6 unidades.

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Papai Noel



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Especial de Natal 2012

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Urso



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Especial de Natal 2012

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Boneco de neve



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Especial de Natal 2012

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Especial de Natal 2012

Trufatone - Fatias de panetone, camadas de trufa e banhados em chocolate.


Cortado


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Especial de Natal 2012

Bolo de Natal - Produzido com vinho, amêndoas, nozes, frutas cristalizadas, uva passa preta, uva passa branca e ameixa.


Versão família


Versão lembrancinha - segue embalado em celofane e finalizado com laço


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Especial Natal 2012

Embalagem para 2 pães de mel personalizados ou 1 mini panetone trufado e decorado


Embalagem para 10 pães de mel personalizados


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Novidades!!!


A Raspa do Tacho trará novidades para este final de ano. E uma surpresa que todos vão querer ganhar. Aguardem!!!

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Cup cakes


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