Bolo de Milho

Crianças ainda de férias e nada melhor do que acordar um pouquinho mais tarde e ter um delicioso bolo de milho para o café da manhã.

Conforme já informado em postagens anteriores, a receita foi retirada do site www.maurorebelo.com.br - Não tenho idéia de quantas vezes já fiz este bolo. Simplesmente maravilhoso.


Ingredientes

1 lata de milho verde, previamente escorrido
1 lata de flocos de milho pré-cozidos/Milharina ® (usar a lata do milho como medida)
1 lata de açúcar (usar a lata do milho como medida)
1 lata de leite (usar a lata do milho como medida)
1/2 lata de óleo (usar a lata do milho como medida)
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
50g de coco ralado Ducoco

Decoração (opcional)
Açúcar gelado Mavalério
Goiabada Cêpera 
Modo de Preparo:

Bater tudo no liquidificador e colocar em uma forma untada com margarina e polvilhada com os flocos de milho pré-cozidos (Milharina ® ).
Assar em forno pré-aquecido em temperatura baixa até corar e que enfiando um palito, ele saia sem massa grudada.

Dica: No lugar do leite eu coloquei leite de coco e adicionei leite até completar a lata (medida). O bolo ficou ainda mais molhadinho.

Obs.: Os flocos de milho pré-cozidos da marca Milharina ® da Quaker não contém glúten.
Se você comprar outra marca, certifique-se que na embalagem do produto contenha a informação "não contém glúten". 

Leia Mais ››

Cuscuz Paulista

O que será que vai sair se juntarmos estas duas deliciosas caixinhas? 

E com os produtos Gomes da Costa, saiu este delicioso Cuscuz Paulista com um leve toque apimentado. Pensa num prato bom para sua festa junina... então, aqui está ele!!!

Cuscuz Paulista à moda da Tia Cá

5 col de sopa de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho picadinhos

1 lata de milho

1/2 x de chá de molho de tomate Cepera

3 x de chá de água

1/2 x de chá de azeitonas picadas

cheiro verde a gosto

3 x de chá de farinha de milho

1 latas de atum Gomes da Costa

1 lata de filé de sardinha Gomes da Costa

2 ovos cozidos

1 tomate fatiado 

azeitonas a gosto para guarnição 

Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte o molo de tomate, o milho e a água. Tampe a panela e deixe ferver. Acrescente as azeitonas, o cheiro verde, o atum e a farinha de milho. Mexa bem. Unte uma forma de furo central com óleo de milho e decore com os ovos cozidos, os tomates, as azeitonas a o filé de sardinha. Despeje a mistura pronta e aperte levemente com uma colher para compactar. Espere esfriar e leve para gelar. Desenforme e decore a gosto.

Dicas:

1) prove o sal, isto fica a gosto... eu não adicionei

2) se preferir, poderá adicionar ou não mais farinha de milho. Sinta a textura.

3) poderá ser feito somente com atum ou filé de sardinha.

4) pode adicionar palmito

5) bom apetite!!!

Leia Mais ››

Lasanha de Beringela

Lasanha de beringela... Muito fácil de fazer este prato. são camadas de beringela, queijo, presunto e molho. E o molho usado foi o Mamma d'oro da Cepêra. Dica: o molho pode ser aquecido na própria embalagem dentro do micro ondas. Aquece e pronto!

Leia Mais ››

KIT Cepêra

Completamente apaixonada por este kit da Cepêra. E a sacolinha, fazendo o maior sucesso quando vou ao mercado com ela. 

Leia Mais ››

Macarrão de milho com quinua - Tivva

E também é preciso conhecer novos sabores... 

Macarrão tipo fusilli de milho com quinua Tivva. Molho a bolonhesa com milho e azeitonas picadinhas Cepera. Aprendendo que, para ser saudável pode ser muito saboroso.

Leia Mais ››

Bolo de milho

Alguns dias atrás, chuvoso como de hoje, abri o armário e separei alguns ingredientes: coco ralado e leite de coco Ducoco, Óleo de milho Sinhá e Flocos de milho Milharina, entre outros... Eis que saiu um delicioso bolo de milho, coberto com açúcar gelado Mavalério e decorado com Goiabada Cepêra. Este bolo de milho é um dos que mais faço em casa para o café da tarde ou mesmo para as crianças levarem no lanche da escola. A receita já foi postada no mês de março, mas segue novamente...

Bolo de milho (receita sem glúten)

Receita retirada do site www.maurorebelo.com.br - Não tenho idéia de quantas vezes já fiz este bolo. Simplesmente maravilhoso.

Ingredientes

1 lata de milho verde, previamente escorrido
1 lata de flocos de milho pré-cozidos/Milharina ® (usar a lata do milho como medida)
1 lata de açúcar (usar a lata do milho como medida)
1 lata de leite (usar a lata do milho como medida)
1/2 lata de óleo (usar a lata do milho como medida)
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
50g de coco ralado Ducoco

Modo de Preparo:

Bater tudo no liquidificador e colocar em uma forma untada com margarina e polvilhada com os flocos de milho pré-cozidos (Milharina ® ).
Assar em forno pré-aquecido em temperatura baixa até corar e que enfiando um palito, ele saia sem massa grudada.

Dica: No lugar do leite eu coloquei leite de coco e adicionei com leite até completar a lata (medida). O bolo ficou ainda mais molhadinho.

Obs.: Os flocos de milho pré-cozidos da marca Milharina ® da Quaker não contém glúten.
Se você comprar outra marca, certifique-se que na embalagem do produto contenha a informação "não contém glúten". 

Leia Mais ››

Que tal uma salada hoje?

Quer uma dica de salada? Ótima idéia para acompanhar o almoço deste lindo sábado que está fazendo hoje ou então um churrasco. Ahhh... e esta salada foi preparada pela minha filha Ana Clara. Na travessa Santa Marina foi colocado alface crespa picada, tomate, azeitonas lambuzadas no azeite Tondela e queijo do Reino Palmyra. E o toque final... azeite Renata, molho Rose Castelo e molho de alho Cepera.

Leia Mais ››

3 Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior

(Parte I)

No dia 11/04/2015 aconteceu o 3 Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior. Eu tive a honra de ser convidada e o grande prazer em participar. Tenho tanta coisa para contar que nem sei por onde começar... 

Quero agradecer pelo convite e dar os parabéns para as organizadoras do evento: Sadhia Hage (www.artesdasadhianacozinha.com) e Simony Fragoso (www.mundodamony.com.br).

Conheci muitos blogueiros, mas confesso que o tempo que ficamos juntos não foi o suficiente, pois ainda tinha muita gente para conhecer. Reencontrei vários amigos que conheci através de doces encontros.

O encontro reuniu muitos patrocinadores dos quais alguns eu já conhecia. Tivemos vários workshops onde foram apresentados pratos de fácil preparo mas com sabores, cores e aromas marcantes.

Foram vários stand´s para visitar, degustar delícias, conhecer novos produtos e fabricantes, apreciar receitas e aprender muitooooooooo.

Sem contar que cada blogueiro levou um prato ao encontro e a mesa ficou simplesmente pequena para tanta gostosura. 

E o final do evento foi fechado com chave de ouro... recebemos um mega Kit de produtos que gentilmente os fabricantes nos presentearam. Segue as fotos:

 

Lindo e delicioso Kit da Cepera (www.cepera.com.br). Olha o charme da sacolinha.

 

Uma parte do stand e a Ana Clara se deliciando com a Mostarda com Mel. Mega novidade para nós.

 

Linha Premium Gourmet da Skimoni (facebook.com/skimoni). Para refrescar nossa tarde uma casquinha crocante com pedaços de pistache e alta cremosidade. A Ana Clara se deliciando... Menta com Chocolate. Simplesmente... amamos.

Linda cesta da Nutrella (www.nutrella.com.br) com pães integrais e bolo de banana. O que dizer sobre este Kit incrível? Apaixonei!!! 

 

Kit´s que a Sinhá (www.sinhaalimentos.com) nos presenteou. Um kit ganhei no sorteio. Agora, preparar deliciosas receitas.

O que dizer deste Kit da Santa Marina (www.santamarina.com.br)? Travessa retangular grande,  travessa oval e escumadeira. Tudo Lindoooooo!!!

Delícia de Kit Gomes da Costa (www.gomesdacosta.com.br). Contendo Filé de Sardinha, Atum com Molho Picante, Atum Claro Natural e Salada de Atum com Batata, Ervilha e Cenoura. Aguardem para ver o que irei preparar com estes deliciosos produtos.

 

Kit Sakura: para um empanado mais crocante, Bread Crumbs (farinha para empanar estilo oriental). Farei teste em breve com este produto.Tempero Caseiro Pronto e Molho de Soja Premium. 

Kit do Café Iguaçu (www.cafeiguacu.com.br) contendo: Café Solúvel Tradicional, Gourmet Café Especial 100% Café Arábica e Cappuccino Classic. 

Tem muitas novidades, então irei postar por partes. Aguardem as próximas postagens...

Leia Mais ››